2017年，当我买了这种茶的样品试喝时，我差点就把单丛给淘汰了:市场上的单丛有太多的瑕疵，甚至带有化学香味。和这个农场的单丛交谈后，我改变了主意!我找到了好东西。这种茶口感顺滑，不涩也不苦，味道来自茶叶本身，没有掺假。我等了好几个月才等到春收，你们很多人也和我一样在等。嗯,在这儿!
去年我打开大袋的单枞时，它需要接触一下空气:它有新鲜烤单枞的草香。有趣的是，我一尝这种茶就和农民交谈，他们问我有什么想法。我还没来得及开口，他们就说需要几个月的陈放。我笑了，因为我没有和他们交谈就得出了同样的结论!我在家里自己泡茶的时候也遇到过同样的问题。
这种茶甚至比2017年的收成还要好，我很期待2019年的收成。我发现复杂性增加了，这种茶的浸泡量可能会超过2017年春季的收获量。
2018年，这种茶居然有奶油味，带有经典的兰花/桂花味。这里有有趣的燕麦和麦芽的味道，这是我在单丛中从未发现过的，甚至在咽下后我还发现了核果的味道。传统冲泡方式(快速冲泡，5秒，10秒，15秒)没有涩味和苦味。第一次尝试时，我把茶推得更用力，确实萃取出了一些苦味，但即便如此，还是很勉强。
现在，在2019年，第一次注入提供了可爱的甜杏仁味。在之后的注入中，杏仁出现在最后，兰花/桂花出现在最前面。花香中有一种甜美的清新，我真的很喜欢。这款茶在2019年仍然很有味道，这表明使用的材料真的很棒(我毫不怀疑)!
这些农民真的知道如何从他们的作物中获得最大的利益，去年，我还没看到他们最好的单枞就被当成毛茶卖了!最高的等级甚至在收获之前就已经说出来了。他们的一个买家知道他们的茶叶有多好，并与他们达成协议，每年购买他们所有最好的鸭屎香毛茶。
我已经没有多少这种茶了，而且在5月或6月之前不会有新的单枞，所以我强烈建议现在就尝试这种茶，在它全部喝完之前!
冲泡建议:在预热过的上填满干叶子(在不弄破叶子的情况下尽可能多地放进去)，但不要放太多，以免盖子盖在干叶子上。确保你的水有适当的低硬度。冲一次茶，然后立即冲茶第一次冲泡。每次冲泡加5秒。虽然农民建议只泡三次茶，但我也泡了很好的第四和第五次，这比去年的收成要好!
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2022-04-27 02:25:52
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