瓜地马拉高海拔产区薇薇特南果玫瑰庄园高品质咖啡豆管理方式

玫瑰庄园(Finca Las Rosas)自1915年开始种植咖啡豆，至今已超过百年历史。位于壮丽的库丘马塔内斯山脉(Cuchumatanes)，在瓜地马拉高海拔产区薇薇特南果。 玫瑰庄园(Las Rosas)这个名字来自庄园主祖母，喜欢在农舍周围种玫瑰，他们将农场称为Finca Las Rosas。

现任庄园主Isabel Villatoro Hernandez，承继过往的经验，并更加致力于改善生产程序及设备，提升咖啡豆品质。对他们而言，高品质咖啡豆不仅能获得更好的价格，也能够藉由更好的薪资、建康和教育以改善员工的生活方式。由于对品质的高度要求，庄园鲜少将精品咖啡出售给当地的合作社或出口商，大多直接与海外客户进行交易。

玫瑰庄园于2008及2017年两次入选COE优胜，2017是以艺妓品种水洗处理拿下第七名的佳绩。

现任庄园主致力改善生产程序及设备，提升咖啡品质，并改善员工的生活方式。玫瑰庄园于2017是以瑰夏咖啡品种水洗处理拿下COE第七名的佳绩。

 

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前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号

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2021-11-18 11:44:11