北京最绿的星巴克咖啡店 华北地区首家星巴克绿色门店认证向绿工坊开业

星巴克标志性的绿色，大家都应该有着深刻的印象。随着人们对保护环境的意识越来越强，星巴克作为咖啡行业的巨头之一，当然也会跟上这股“绿色”潮流的大趋势一往直前。

在2021年的时候，星巴克庆祝成立50周年之际，宣布扩大“绿色环保低排放”的商店框架，加速其“向绿工坊”门店在全球范围内开设的速度。而星巴克的“向绿工坊”门店走出北美地区的第一站也设立在了全世界咖啡行业最内卷的城市——上海。

此后，也陆续在苏州、深圳等地开设线下的绿色门店。近日，华北地区首家绿色门店——星巴克北京中信保诚店正式开业。这标志着星巴克“绿色门店”认证体系，继华东市场、华南市场之外，落地华北市场，以“绿色环保”为目标的全新门店类型也将在华北地区陆续开设。

华北地区的首家星巴克向绿工坊与此前中国地区的一样，顾客在店内消费任意手工调制饮品，加15元即可获得可循环使用随行杯，使用自带杯可优惠4元。

“绿色门店”认证体系于2018年宣布，该体系由星巴克与权威机构世界自然基金会(WWF)联合开发。星巴克的向绿工坊需要通过这项认证体系的8大标准才能够获得“绿色门店”的认证，这些标准分别包括聚焦于节约能源、水耗管理、废弃物处置等重要领域，包括必须使用高效低能耗的相关电器、100%使用无汞LED灯具、采用低流量水龙头、坚持垃圾分类等。

北美地区以外首家“绿色门店”开设之前，星巴克已在北美地区拥有2300多家“绿色门店”。接下来，星巴克将用相同的框架，在全球各地加速“绿色门店”的铺开，以实现到2025年在全球建立和改造1万家“绿色门店”的目标。星巴克也将用一年时间，陆续在中国内地开设60家获得“绿色门店”认证的线下门店，并逐步推广至中国内地的所有新开门店以及改造升级门店。

只是随着咖啡行业新势力在中国内地崛起，素有“咖啡界苹果”之称的蓝瓶子在上海开启了中国之旅的第一站，本土衍生的连锁咖啡品牌SEESAW COFFEE在2月28日官宣完成数亿元的A++轮融资，被誉为“中国星巴克”的瑞幸咖啡翻身复活。星巴克的“绿色门店”还有多少机会呢？

图片来源：网络

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2022-03-02 11:20:09