专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）
更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeex
近日，据报道，意大利罗马一家咖啡馆的玻璃窗上悬挂着一个充气人偶身，它披红色围裙，透明胶带从喉咙处勒过，胸前贴着黄色纸条“账单来了”字样，吸引着人们的目光。而如此行为艺术般的无奈之举，是能源危机之下，意大利一家咖啡馆的“无声抗议”。
这家咖啡馆的经营者劳拉·拉莫尼称，此举的起因是咖啡馆近期面临的高额电费账单。她说“我的感觉就像是被吊起来一样，我无法承受这一切，账单太贵了，收入却很少，这就是我的感觉，是像我这样商贩的感觉 ”。今年6月和7月，咖啡馆的电费账单共计约2600欧元，而去年同期约为900欧元。
劳拉表示账单令她不堪重负，为了维持经营，她不得不辞去两名员工，上调部分商品价格，并申请分期支付账单。受欧洲能源危机影响，意大利民众的能源支出普遍上涨。“来我咖啡馆消费的客人变少了，因为他们的其它花销也变多了”，劳拉说。
在大环境能源危机的情况下，即将到来的秋冬季节，又给这家咖啡馆的前途增加了更多不确定性。全球能源危机预示着一个更冷、更难的冬天，尤其是在欧洲，节能省电、征收暴利税、重启煤电核电…尽管欧洲竭力采取各项措施，也未能给这场声势浩大的能源危机按下暂停键。俄罗斯乌克兰冲突以来，欧洲能源危机愈演愈烈，化石燃料供不应求、价格飞涨，电力市场近乎失控。
前段时间，欧洲都柏林一家位于Crumlin的咖啡馆店主最近收到电费单后“吓坏了”，因为电费是咖啡店“租金的两倍”。Pip's Cafe and Deli的店主Paul McDonald表示，尽管咖啡馆业务仍然很忙，但账单已经“飞涨”到入不敷出的地步。咖啡馆上一张账单已从之前的约1,200欧元，仅六周就涨到了接近4,000欧元。未来几天内还将收到另一张账单，店主深表担忧。
在过去的几个月里，咖啡馆已经收到了包括能源供应商在内的多家供应商的通知，告知他们价格成本已经上调，部分成本甚至“上涨了50%以上”。上涨的成本几乎包括了所有的东西，例如杯子、盒子和餐具等。就连咖啡豆因为天气等等原因的影响，也在“疯狂”涨价。由于成本的上涨，各餐馆咖啡馆无法将全部成本转嫁给客户，现如今是越忙越亏。
店主Paul McDonald对媒体表示，他们一如既往地忙碌，但利润受到了沉重打击。他还称，将不断上涨的能源费用考虑在营收内是“不可能的”。这非常不公平，政府需要介入并降低水电费等税款。否则小企业未来会非常艰难，甚至无法生存。
而在英国，能源监管机构Ofgem8月早些时候表示，从10月1日起，英国普通家庭的能源价格上限上涨80%。这意味着数百万英国人今年冬天或无力支付煤气费和电费。德国也将于10月1日起开始征收天然气附加费。
能源价格趋势图
可能这么说不太能体会到能源危机的严重性，但当你走进冰淇淋店，咖啡馆，博物馆，包括地铁全都没有空调系统的时候就会深有体会。这还不是最糟糕的，今年的冬天对于英国一些不富裕的家庭来说，可能将会面临着把钱去买吃的还是买能源的选择，要不挨饿，要不挨冻。
能源转型不可急于求成，必须立足基本国情，把握好转型节奏，虽说欧洲向绿色能源转型的决心笃定，但无论从保供还是低碳的角度来说，未来欧洲能源发展仍是长路漫漫。加上欧债危机的来临，以前是那些小经济体，现在这火要烧到意大利，德国，甚至英国，难以想象接下来还会发生什么，全世界会陷入怎样巨大的危机中。
图片来源：网络
本站推荐: 耶加雪菲 花魁咖啡 瑰夏咖啡 波旁咖啡 蓝山咖啡 天堂鸟咖啡豆 曼特宁咖啡豆 PWN黄金曼特宁 星巴克菜单 咖啡豆种类
转载请注明出处。
2022-09-25 17:28:27
相关文章
精彩导读
热门资讯
关注我们