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在对话中沈南鹏表示咖啡市场正在迭代发展，咖啡1.0为速溶咖啡，咖啡2.0为精品咖啡，于是问到霍华德对于咖啡3.0，将会是什么咖啡类产品会成为时代的代表？
对此霍华德回答表示：“星巴克的创新饮品Oleato（橄榄油+咖啡）。”与以往所有国外媒体的访谈中一样，霍华德将橄榄油咖啡的灵感故事重新说了一次…
简单点来说就是霍华德去年去了意大利的西西里岛，然后看见当地人有每天直接饮用初榨橄榄油用于保健的习惯，于是就想到了将橄榄油加入咖啡中的灵感。并在回国后开始着手研发，并在今年2月下旬的时候开始在意大利上架，此后的两个月内也分别登陆美国与日本。
对于这款创新性饮品，霍华德可以说是押上“星巴克前途”作为赌注，他曾表示这款产品的推出会颠覆整个咖啡行业，也是星巴克创立40年以来再一次的改革！对于未来橄榄油咖啡的销量，也是持续的看好。
但是这款咖啡实际的情况并没有霍华德想象的好，无论是哪一个地区，大部分消费者对于这款产品的评价都是吐槽多过赞美…其中最多人嫌弃的是当橄榄油加入冰咖啡后会开始凝结，并形成如猪油/黄油般的质地，会粘在口腔的四周，十分的油腻。
同时，在上架将近3个月以来，有给非常多的消费者表示自己喝完后出现腹泻的情况，严重的甚至需要去医院进行治疗。而对于这种情况，有美国营养师曾指出：这样的组合，可不兴这么喝！
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2023-05-19 11:37:44
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