图文教学：阿芙佳朵与气泡冰美式的制作究竟有多简单？

Affogato阿芙佳朵的制作主要是在冰淇淋上淋上意式浓缩咖啡，皆有热咖啡将冰淇淋融化，在顶部形成浓厚的泡沫。相比起称其为咖啡饮品，但它其实更像是一款甜品。那么阿芙佳朵具体是如何制作的呢，就让前街为大家展示一下阿芙佳朵的具体制作过程吧～

首先，你要先准备好一个雪糕，一个口子比较大的容器，一份浓缩咖啡，一块饼干

第一步：用勺子挖出一大勺的雪糕球放在容器里。（也可以挖多两个，这个就看你喜欢啦）

第二步：萃取38克浓缩咖啡液。

第三步：将萃取好的浓缩咖啡液轻轻地淋在雪糕球上，这样可以保留更多的咖啡油脂在雪糕表面。

第四步：将饼干插在雪糕上面。

这样子，一个美味的阿芙佳朵就可以品尝啦！！

那么气泡冰美式又是如何制作的呢？

准备好一个300ml左右的杯子，一瓶气泡水，一份浓缩咖啡，适量冰块。

第一步：放入80克冰块，加入气泡水170克。

第二步：萃取浓缩咖啡液38克。

第三步：将咖啡液倒入气泡水杯内，搅拌均匀即可饮用。

就这样，一杯带有气泡的冰美式就完成啦。

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2023-06-22 14:48:10