如何让手冲咖啡的滤纸服帖？滤杯的作用是什么？滤纸折叠要点分享！中国咖啡网

众所周知，「滤纸」，是一件咖啡过滤器具，主用于手冲咖啡。虽然相比其他的手冲器具它不太起眼，但它的重要性可一点也不低。毕竟没有它，手冲咖啡的滤杯就没有办法发挥出它们的功效。

但对于大部分的滤杯来说，要想发挥出自身的优势，那么首先滤纸就得做到与其完美贴合。就例如目前的当红“明星”——V60滤杯，它的导流肋骨如果在滤纸没有贴合的情况下，能够发挥的作用少之又少。因此，大家会比较执着于在冲咖啡前，先将滤纸打湿！不仅是为了除味去尘，还为能够让滤纸贴合滤杯。

让滤纸服帖虽然说起来简单，但有很多朋友的滤纸在湿润后并不是想象中的那般平整。而是高低起伏，凹凸不平！像这样↓

可以看出，滤纸是有些“小调皮”的！它并不会懂事的如我们所愿地贴和滤杯，这会给我们的萃取带来一定的影响（强迫症朋友表示根本不能忍）。所以，我们在湿滤纸的时候，就要动用一些小手段来让它好好听话，贴合滤杯。

而除了湿滤纸时的操作，折叠滤纸时的规范与否也会给贴合程度带来一定的影响。因此，在那之前，我们可以先了解一下，滤纸的正确折叠方式！

滤纸的折叠方式

目前市面上的主流滤纸主要有三种：锥形滤纸、梯形滤纸、蛋糕滤纸。前两者都是需要折叠的滤纸，因此，我们就来说说，这两种滤纸应该怎么叠！那么首先，就是锥形滤纸！

可以看到，滤纸的一侧边缘带有一条缝合线。很显然，它在告诉我们需要对着这条线进行折叠。所以我们就听取建议，沿着这条缝合线进行折叠！（可以多叠一小部分，但不能够叠少）

而在折叠以后，我们使用双指将滤纸撑开，然后在撑开的位置轻轻按压！这个动作是给滤纸塑型，让它不会轻易回溯成纸片状。当按压好以后，就可以投入滤杯进行湿润啦！

而梯形滤纸虽然比锥形滤纸多了一条折痕，但它的操作依旧一致，就只是多折了一下而已，所以前街就不再这里过多赘述了。

该如何使滤纸服帖？

其实很简单，滤纸之所以不服帖是因为滤纸放置的位置不对，所以导致它的某些部位在被水湿润以后找不到一个可吸附的点，最后才会凸显出来。因此，我们要想让滤纸服帖滤杯，仅需要在湿润前让它处于正确的位置就可以了！而按压，便是辅助我们找到正确位置，让滤纸完美贴合的一个动作！

具体做法就是：在放置滤纸的时候我们使用两根手指在两侧对滤纸实施按压，使滤纸往下移动。当滤纸不再往下移动的时候，便说明已经处于正确位置。那么此时我们注入清水进行湿润，就可以做到完美贴合啦！

这个方法适用于所有的类型的滤纸，大家都可以尝试一下，让滤纸服帖简直不要太简单~

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2024-08-09 18:28:00