可乐咖啡怎么做？美式加气泡水叫什么？咖啡能和可乐一起喝吗？

萃取实验

需要准备的材料很简单，就是浓缩咖啡和可乐！萃取浓缩所使用的豆子依旧是暖阳拼配，用它萃出来的咖啡风味表现为：威士忌酒香、黄油曲奇、酸甜莓果！今日的萃取参数为20g、30秒、38ml。而可乐嘛...突击提问：大家是百事党还是可口可乐党？

反正前街是可口可乐党，所以本次使用所采用的可乐自然是86年的可口可乐！比例为1：4：2，咖啡40ml，可乐160，冰块为80g。准备完毕以后，我们就可以开始制作啦！

虽然制作起来很简单，就是将可乐和浓缩依次倒入装有冰块的杯子里就可以了。但是呢，就跟气泡冰美式一样，如果倒入浓缩时的力度太大，那将会使咖啡和可乐产生剧烈的反应，然后迸发出许多泡沫溢出杯子，非常容易增加我们的工作量。所以我们在倒入浓缩的时候需要注意一下，尽量缓慢、顺着冰块（或者边缘）往下倒入。

倒完以后搅拌均匀，就可以开始我们的享用啦！（不要太大力）

（大家先喝）

没曾想，一口下去，直冲天灵盖的强烈味道直接敲碎了前街幻想中的美味。这杯可乐冰美式喝起来不仅没有咖啡味，还没有可乐味，它俩在混合一起后，形成了一股熟悉但又别致的味道--板蓝根味！！！

这么说吧，就好像在喝一杯没有甜味的气泡板蓝根！！前街开始以为是比例产生了问题所以导致味道如此奇怪，于是接下来分别进行了调整比例、去除浓缩油脂等一系列实验。结果这些实验的结果不约而同，都在告诉前街：咱！就是这个味！所以，前街总结出一句话：可乐冰美式很不错，但不会有下次了！