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近日，有网友发帖称，位于广州天河城购物中心一层的皮爷咖啡即将在本月底就结束营业。
突如其来的消息令众多粉丝直呼措手不及。据悉，该店是皮爷2021年底进驻广州后的首家门店，亦是皮爷在华南地区的第二家门店。常客们称，这家皮爷自开业起便因窗明几净的店内环境、舒适休闲的氛围以及稳定优质的出品而受到周边市民的欢迎，基本上天天爆满，生意一直很好。
然而，位于繁华商圈的首店毫无预兆地贴出闭店告示，宣布将于下周一，即3月31日关闭，直叫人难以置信。也令一些网友联想到隔壁天环城在同一天闭店的星巴克臻选店，顿觉唏嘘。
感慨之余，更多人是对此感到不解，探讨起皮爷广州首店的闭店原因。
多次光顾的顾客指出，虽然店内经常座无虚席，但这不完全代表该店生意火爆。他们表示，皮爷这家装修精美的门店坐满的客人中，有些是入座不消费的路人，有的则点一杯饮品坐上一整天，以至于店内看似热闹非凡，可实际上翻台率不高。
而且少数客人反馈，由于店内时常人满为患，导致该店给人一种“乱糟糟”的观感，劝退偏爱安静氛围的顾客。再加上繁华商圈的店面租金不低，因此如果门店的盈利支撑不了高昂的店租以及其他运营成本，即使是意义非同寻常的城市首店，也难逃闭店的结局。
不过，有网友注意到，除广州首店外，皮爷本月初还关闭了人气极高的杭州西湖店。
据了解，该店位于人流密集的西湖湖滨步行街，其别致装修及玻璃房的漂亮外观吸引大批粉丝前往，一度成为西湖边的网红打卡点。所以在闭店消息传开后，被勾起回忆的当地市民纷纷在门店被拆前奔赴现场，打卡纪念曾陪伴自己多年的咖啡店。
眼见皮爷在一个月内接连关闭两家位于高人气门店，忠实用户不免担忧品牌方今后的发展。相对于其他连锁品牌，皮爷的客单价不低，2017年进入中国市场以来，官方开店扩张的速度并不快，截止目前共有200多家门店，数量上远不及头部品牌。
在网友看来，皮爷因其本身中高端的品牌定位，门店大多集中在一二线城市的商业中心、高档写字楼等。可这些人气旺的门店普遍租金不便宜，且当下消费更为看重产品的性价比，故而部分人认为，走高端路线的皮爷的发展前景或许将遇到些许挑战。
但乐观者则表示，近段时间皮爷不仅在郑州、武汉、长沙等地开设城市首店、扩展市场，还推出价格亲民的子品牌Ora Coffee并且已开设3家门店。由此来看，广州首店的关闭可能只是因商圈业态调整，无需过多担忧。
图片出自：小红书
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2025-03-27 18:15:47
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