精品咖啡基础常识 品味爱尔兰咖啡

来源:中国咖啡网: 咖啡知识 > 作者:editer 2024-03-29 我要评论

  Irish Coffee

  (爱尔兰)

  略微深培的咖啡 150cc

  爱尔兰威士忌 20cc

  白砂糖 10g

  搅拌奶油或鲜奶油 20cc

  烫一下杯子,将杯子擦拭干净后,里面放进白砂糖,爱尔兰威士忌,倒入咖啡,再将搅拌奶油轻轻浮盖在上面(使用鲜奶油时,注意不要用茶匙搅拌)。

  据说打鱼归来的渔夫们经常饮用这种咖啡,以便驱赶寒意,温暖冰冷的身体,然后踏上归途。后来,因在旧金山的咖啡厅受到青睐而闻名世界。

  爱尔兰甜酒咖啡

  Irish Mist Coffee

  (爱尔兰)

  略微深培的咖啡 150cc

  爱尔兰甜酒 20cc

  白砂糖 10g

  搅拌奶油 20cc

  杯子烫好后,放入白砂糖、爱尔兰甜酒,倒入咖啡,再将搅拌奶油轻轻浮盖在上面,注意不要搅拌。

  爱尔兰甜酒是由爱尔兰产的威士忌、蜂蜜、香草配制而成的咖啡酒。咖啡、奶油、甜酒融合在一起,其味道之绝妙,令人倾倒。

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2014-12-17 14:55:51

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