【中文名称】:奶油配咖啡
【英文名称】:Café con Crema
【材料】:深焙的咖啡100毫升,牛奶60毫升,搅拌奶油20毫升
【制法】:杯中倒入咖啡,再倒入热牛奶,最后放上搅拌奶油。
【中文名称】:意大利酒咖啡
【英文名称】:Caffè Corretto
【材料】:深焙的咖啡100毫升,威士忌或白兰地(意大利神酒或君度酒也可)20毫升,搅拌奶油30毫升
【制法】:杯中倒入咖啡和所喜欢的酒,然后,将搅拌奶油浮盖在上面。
【中文名称】:兴奋咖啡
【英文名称】:Café Cordial
【材料】:深焙的咖啡100毫升,砂糖10克,鲜橙汁20毫升,橙片3片,白兰地5毫升,朗姆酒(深色)5毫升
【制法】:杯中放入砂糖、鲜橙汁、白兰地、朗姆酒,再混入咖啡,最后放橙片。
【中文名称】:君度酒咖啡
【英文名称】:Café Cointreau
【材料】:深焙的咖啡100毫升,君度酒20毫升,搅拌奶油20毫升
【制法】:杯中倒入咖啡、君度,然后,将搅拌奶油浮盖在上面。
【中文名称】:光环咖啡
【英文名称】:Café Gloria
【材料】:略微深焙的咖啡100毫升,白兰地20毫升,方糖1块,橙皮少许
【制法】:将杯温热,然后,里面放入方糖和橙皮,倒入烫过的白兰地酒,点着火。当燃烧出淡蓝色火苗时,将咖啡倒进去。
【中文名称】:奶油咖啡(小杯)
【英文名称】:Café Crème(petit tasse)
【材料】:深焙的咖啡70毫升,泡沫牛奶40毫升
【制法】:杯中倒入咖啡,注入搅起泡沫的牛奶。
【中文名称】:奶油咖啡(大杯)
【英文名称】:Café Crème(grand tasse)
【材料】:深焙的咖啡150毫升,泡沫牛奶80毫升
【制法】:杯中倒入咖啡,注入搅起泡沫的牛奶。
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2015-01-20 17:18:43