咖啡常识 研磨好的咖啡粉保鲜方法

　　咖友们现在可以很方便得通过网购购得自己心仪的咖啡豆，大多数在售的咖啡豆都提供代磨粉服务，那么购买回来的咖啡粉如何保鲜呢?下面小编来说说研磨好的咖啡粉保鲜方法。 咖啡粉应该储存在干燥、阴凉的地方,切记不可冷藏于冰箱内，这样会导致咖啡粉受潮，下面是研磨好的咖啡粉保鲜方法：

　　1、当袋装咖啡粉打开包装后，一定要把开口折好，并用夹子夹紧，避免咖啡粉与空气接触，咖啡粉接触空气后会产出氧化反应，影响咖啡粉原本的风味，会对萃取出的咖啡品质大打折扣。

　　2、封好袋口后，把袋子放入密封罐中储存，最好采用类似乐扣这样的密封性能好的容器;

　　3、切勿将咖啡粉放入冰箱中;应把咖啡豆放在干燥阴凉的地方储存。

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2015-02-06 10:57:01