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咖啡基础常识 经典花式冰咖啡(二)

  椰香冰咖啡 材料:椰子果粉1匙,冰咖啡150-180毫升,7.5毫升糖浆,雪克、冰块适量,装饰物。 制法: (1) 将椰果粉用适量温水化开。 (2)再将冰块、冰咖啡、糖浆、雪克滤入杯中,杯口放置装饰物,即可。

  彩虹鸡尾酒冰咖啡(8层) 材料:1/3盎司蜂蜜,1/3盎司红石榴汁,1/2盎司蓝橙汁,1/3盎司薄荷汁,2/3盎司咖啡甘露,2盎司鲜奶,3勺奶泡,冰咖啡120毫克。 制法: (1)在杯中依次加入蜂蜜、红石榴汁、蓝橙汁、薄荷汁、咖啡甘露、鲜奶、奶泡。 (2)最后加冰咖啡即成。

  牙买加冰咖啡 材料:1/2盎司白兰地,7分满冰块,7分满咖啡(有糖),七喜适量。 制法: (1) 先把白兰地、冰块、咖啡倒入杯中。 (2) 再加入七喜即成。

  啤酒冰咖啡 配方1:1盎司鲜奶油,1/2盎司棕朗姆,7分满冰块,7分满咖啡(无糖),1盎司糖水。 制法: (1)先把鲜奶油、棕朗姆、冰块、咖啡倒入杯中。 (2)再加糖水,用力搅拌。 说明:适合女性。 配方2:1盎司蜂蜜,1/3杯啤酒,7分满冰块,7分满咖啡(无糖)。 制法: (1) 先将蜂蜜、啤酒倒入杯中搅拌。 (2) 再加入冰块、无糖咖啡。 说明:适合男性。 提醒您: 巧克力糖浆与七彩米切勿多加,否则会太甜。

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆

日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。

摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。

花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。

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2015-04-22 18:09:55

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