5月7日上午，敬爱的总理大大到访中关村，不断与群众挥手互动，引起了众人的围观。其间，他还现身中关村创业大街“3W咖啡”店喝咖啡，亲切地与创业者们进行交流。而据“3W咖啡”服务员透漏，总理喝的这款咖啡目前还未上市，顾客来点都称“总理同款咖啡”。不到一个小时，这个号称“总理同款咖啡”的佳饮就已售罄。究竟是什么咖啡如此幸运?原来这款特意调制的咖啡就是香草卡布奇诺(Vanilla Cappuccino)，那么，香草卡布奇诺又是什么呢?
1、卡布奇诺是什么?
了解香草卡布奇诺之前，先来认识一下卡布奇诺吧!卡布奇诺是一种经典的意式咖啡饮料，常被当作浪漫甜美的象征，其名称来历也是颇有学问，一直以来备受重视，是欧美研究文字变迁的对象。Cappuccino一词源于Capuchin(圣芳济教会)和Cappucio(意大利文：头巾)，原指僧侣所穿的宽松长袍及小尖帽，而当时恰好有种咖啡的颜色很像教会修士们深褐色外衣上的那条头巾，而且咖啡尖尖的奶泡也像极了修士们的小尖帽，于是卡布奇诺咖啡因此而得名。不过想必创造出Cappuccino一词的高人，做梦也没料到僧侣们的头巾竟成了世人耳熟能详的咖啡饮料的名称。
2、香草卡布奇诺的成分是什么?
卡布奇诺一般由浓缩咖啡、蒸汽牛奶和泡沫牛奶组成，不过一杯完美的卡布奇诺自然少不了点缀，制作完成后，咖啡师一般会在上面撒上小颗粒的巧克力粉或肉桂粉末，而著名的香草卡布奇诺就是往咖啡中加入了香草冰激凌的缘故。而如今，为了更好的视觉效果和客户体验，在卡布奇诺上拉花也变得越来越受欢迎，“总理同款咖啡”上的“3W”就是最好的例证。
一杯香草卡布奇诺，五分咖啡，三分奶泡，而其精髓则在于香草跻身咖啡之中的独特点缀。细致的奶泡裹着冰冰的浓缩咖啡，再加上一个嫩滑香甜的香草冰激凌球，握在手中那种冰凉冰凉的感觉，大概就是这个夏天最浪漫的享受了。
常有人把卡布奇诺比作浪漫的爱情，而香草卡布奇诺那甜中带苦而又始终如一的味道，恰似苦甜参半而又忠贞不渝的爱情，总能给人满满的幸福感……
3、香草卡布奇诺该如何制作呢?
总理大大的到访火了整个中关村，与此同时身为“总理同款咖啡”的香草卡布奇诺也成了咖啡爱好者的新宠。那么这款神奇美味的咖啡究竟是如何制作出来的呢?
先来看看普通卡布奇诺的制作吧!
(1)材料
即溶咖啡粉、全脂鲜牛奶(约150cc)、钢杯、咖啡杯、半自动咖啡机
(2)作法
准备一份60cc的标准意式浓缩咖啡至杯中;
将冷藏的鲜牛奶用钢杯打好泡并加热至65℃左右;
将打好泡的奶沫及牛奶以1:1的比例注入咖啡杯中;
加入冰块、肉桂粉或柠檬丝调好味即可。
终于把卡布奇诺做好啦，这时候只需加入冰凉冰凉的香草冰激凌球，再撒上一些麦芽精华粉就完工了!当然你也可以美美地拉个花，就可以在家里轻轻松松地享受“总理同款咖啡”啦!
4、从咖啡猜猜总理的性格
一般说来喜欢喝纯正意式咖啡的人，有点偏执，属于对事物执着认真那一型。喜欢喝黑咖啡的人一般相对比较保守，缺乏安全感。真正的拿铁爱好者，性格一般非常温和，绝不毛躁，即使生活在快节奏的时代，也能把一切拿捏妥当，做事效率当然杠杠的。那么卡布奇诺呢?猜猜!
喜欢卡布奇诺的人，一定有着与生俱来的浪漫情怀，而且这种人一般性格开朗，喜欢和人打交道，更喜欢多姿多彩的生活，人生以“自我快乐和制造快乐”为目的，属于典型的乐天派。
来源：红酒百科全书(文/眭燕芬)
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2015-05-08 12:07:15
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