悄然间，中国的咖啡文化和咖啡市场正在以惊人的速度崛直，2015年7月2日，由中展集团北京华港展览有限公司主办的中国咖啡展在中国国际展览中心(老国展)举办，来自20多个国家和地区的200多家企业齐聚首都北京，展示咖啡馆及周边各类产品。众多海内外观众前来参观。
中国是一个有着悠久茶文化的国度，然而随着经济的发展，更多的年轻人习惯起了用冲茶的方式冲咖啡，更多的商务人士喜欢去咖啡馆谈工作，甚至更多有识之士正在计划开一家属于自己的，充满情调、浪漫、温馨的咖啡馆。
速溶咖啡统治天下，精品咖啡引领未来
根据主办方的"咖啡大数据"分析显示，95%以上的年轻人都喝过速溶咖啡，说速溶咖啡统治天下一点不假。但展会现场精品咖啡豆，雀巢、Lavazza等品牌的家用胶囊咖啡机等产品受到了更多关注。特别是胶囊咖啡机，已然成为时代新星，人们自己在家制做意式咖啡的市场需求足以证明，不远的将来，精品咖啡必将成为主流。
时尚饮品遭围观，咖啡文化重创新
天气太热，睡眼惺忪、浑身疲惫的你该怎么办?咖啡展上，"冰滴"被崇拜;瞄准"低热量"人群的黑咖啡，分子饮品，不含酒精的鸡尾酒，其它各类琳琅满目的时尚饮品吸引了大量人气。咖啡文化不只是咖啡，创新产品丰富人们的生活。
行业活动受关注，咖啡产业化加速
Master Culture(大师课堂)来自欧洲、澳洲、美国的行业专家现场授业解惑，分享最前卫和实用的资讯和教程。世界各国咖啡师大赛新老冠军亮相的"全明星咖啡师表演"更是被围的水泄不通。热闹的背后，更是一种严谨，只有把事情做精做深，才能获得丰厚的回报，咖啡师正是如此。
要知道，咖啡师制作的不仅仅是一杯咖啡，而是在创造一种文化，我们可以想像下，也许在几年之后，人们会为了品尝某位咖啡师制作的咖啡而只去某一家咖啡厅。
咖啡展热闹非凡的现场反映出人们对咖啡文化的追捧，也是人们对品质生活的新追求。展会由中国国际展览中心主办，旨在为咖啡业内人士以及咖啡爱好者打造一个以咖啡、咖啡馆文化为主题，展现全球各地不同的咖啡文化、咖啡馆风情的专业平台，使更多的人们可以享受咖啡文化带给生活的那一种时尚，那一份热情。
中国国际咖啡展(Cafe Show China)愿携咖啡文化一起，装饰生活的品质。
来源：中华网
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2015-07-03 14:33:45
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