咖啡一直深受人们的喜爱，咖啡的历程已经风风雨雨走过无数余载，近日围绕“咖啡与健康”实质性的健康问题，再度引起行业内外人士的议论纷纷。下面简述其中两个重要问题：
喝咖啡是否影响睡眠?
许多人都有喝了咖啡后因精神亢奋而睡不着的经验，这是因为人体内有一种叫做腺甘酸的传导物质，它能够控制神经活动，产生呼吸减缓、情绪减弱、降低胃酸分泌和利尿作用。而咖啡因会假冒腺甘酸，使体内以为腺甘酸的作用已经发生，让你感到精神充沛、胃酸增加、较为频尿，自然也较不容睡着。值得注意的是，这种咖啡因造成的短暂清醒，并不表示体力真的获得恢复。此外，每个人对咖啡因的新陈代谢速度不同，对其敏感度也就有所差异，所以有人在喝了咖啡后，并不觉得睡眠受到影响。因此，早上起床后来一杯热咖啡，可以振奋身心，让心情更加舒畅，而晚上则可能会造成失眠。
咖啡是否会造成钙质流失?
由于人们对于钙质流失和骨质疏松的问题越来越重视，对于咖啡也产生相当的疑惑。至于咖啡因的摄取和骨质疏松症的关系，仍在持续研究中，并没有直接证据显示咖啡因会导致骨质疏松症，但是某些研究则指出咖啡因会增加钙质的流失。因此在此建议咖啡爱好者应该多吃些高钙食品来补充钙质，如准备吉士片或吉士蛋糕等搭配咖啡享用，不仅能补充钙质，还能使咖啡更加美味。
健康是人生第一财富。现代人的健康观是整体健康，不仅仅是身体健康还需要具备心理健康。另外，对于喜欢喝咖啡的人了解以上内容后也不用担心咖啡对人体好处了，咖啡因人而异，每个人的新陈代谢不同对咖啡的敏感度也不同。咖啡爱好者也应多吃些高钙食品来补充营养，保障身体时刻充满活力。
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2015-08-18 17:18:09
