法兰绒手冲咖啡教程

来源:中国咖啡网: 咖啡文化 > 作者:咖啡交易网 2024-03-28 我要评论

法兰绒手冲咖啡使用法兰绒滤网的手冲咖啡方法,某日剧咖啡店里有这个镜头。手冲咖啡的冲水壶可以和盛咖啡的咖啡壶一样,这样看起来也颇有意思。

但是法兰绒手冲咖啡滤网,不好保留卫生状况。但偶尔用用法兰绒手冲咖啡也是不错的。

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法兰绒手冲咖啡冲泡方式:

1.将装有滤布的过滤器置于加温过的咖啡壶上;

2.将中度研磨的咖啡粉按照冲袋冲泡的杯数放入滤布内,再将咖啡粉整平(1人份咖啡约10-12g,水量120ml);

3.法兰绒手冲咖啡开水温度约80-90度左右;

4.冲泡过程,不需要让水完全滴漏完,依照所需的冲泡份量毫升数及可,滤布可在未滴漏完的状态取出;

5.当法兰绒手冲咖啡冲泡完成后,将咖啡倒入已经加温过的咖啡杯内即可享用。


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2014-06-16 14:27:42

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