选购摩卡壶主要考虑：
1、材质，这是首选的考虑因素，因为摩卡壶会加热后会产生高压，材料的好坏，直接影响使用的安全。一般储水容器用料有食用铝和不锈钢二种，建议最好选择不锈钢的。选购时一是掂量一下壶具的重量，就可以知道用量的厚薄，选择重量重一点的;二是看壶具外观的光洁度。
2、密封性，一是上座和下座之间的密封性，二是泄压阀的密闭性，是否有渗水现象。密封性只能通过使用才会发现了，建议购买名牌产品如TIAMO等，可以有绝对的质量保证。
建议不要购买仿制的摩卡壶，虽然外观差不多，但是不仅蒸煮出来的咖啡口感不一样，更重要的是质量保证不了，使用一段时间后会出现密封不严、渗水、甚至壶具爆裂等现象。
另外不同壶型适合不同品质的咖啡豆：
瘦长型摩卡壶储水容器高、深，受热慢，压力高，适合蒸煮浅烘焙咖啡;
中高型摩卡壶适合蒸煮中烘焙咖啡;
矮胖型摩卡壶储水容器宽低，受热快，压力低，适合蒸煮深烘焙咖啡。
性价比日常浅烘手冲花香型咖啡豆推荐购买：前街.埃塞耶加雪菲果丁丁 前街.巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街.巴拿马花蝴蝶咖啡豆
深烘咖啡豆醇厚平衡型推荐购买：前街.黄金曼特宁咖啡豆 前街.蓝山咖啡豆 前街.皇后庄园咖啡豆
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前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号
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2015-10-06 17:46:52
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