2015SCAA，展会上的十大咖啡神器

　　原文出自：I Drank 10 Coffees At SCAA And Wrote About It For Sprudge

　　作者：Charlie Burt

　　刚刚过去的2015西雅图SCAA展会，来自美国堪萨斯的记者Charlie Burt几乎喝遍了整个展会的咖啡，这可不是见容易的事儿。Charlie在几个小时内品尝了10杯用不同器具制作的咖啡，为了满足我们这些“好奇宝宝”，他自然都用相机记录下来了，一起来看看这些咖啡神器!这其中有些机子甚至还没上市哦!

　　Baratza

　　豆子品种：Tres Santos, Colombia，来自Intelligentsia Coffee

　　所用器具：磨豆机 Baratza Forte($919),手冲壶Chemex, 热水壶Bonavita, 电子称Acaia Pearl

　　Bunn

　　豆子品种：Gedeo Worka,Ethiopia，来自 Klatch Coffee

　　所用器具：用 Bunn Trifecta($2,800左右)冲泡，玻璃器皿使用的是Hario

　　Espro

　　豆子品种：Biftu Gudina, Ethiopia，来自 Four Barrel

　　所用器具：获得SCAA大奖的Travel Espro旅行随身杯($39起)

　　Marco

　　豆子品种：La Esperanza, Colombia，来自Caffe Vita

　　所用器具：SP9(价格不详), 手冲壶Baratza($919)

　　ModBar

　　豆子品种：Kii, Kenya，来自Pilot Coffee

　　所用器具：Chemex/Hario V60, Modbar滴滤系统($6,200加拿大币)

　　Wilbur Curtis Co.

　　豆子品种：Adado, Ethiopia 来自 Copa Vida Coffee

　　所用器具：Kalita玻璃器皿, Seraphim冲泡机(2015年6月上市)

　　Acaia Corp.

　　豆子品种：Zongozotla Amarillo, Mexico, 来自 The Swell Cafe，IP Coffees

　　所用器具：Hario V60, 电子称Acaia Lunar($220), 手冲壶Baratza($919), Curtis WB5N

　　Alpha Dominche

　　豆子品种：El Batan, Ecuador，来自 Equator Coffees

　　所用器具：使用 Alpha Dominche Steampunk 蒸汽虹吸咖啡机冲泡 ($12-20k)

　　Behmor

　　豆子品种：Hachira, Ethiopia，来自Willoughby's Coffee & Tea

　　所用器具：Behmor Brazen Connected (2015年8月上市)

　　Espresso Supply

　　豆子品种：Perci Gesha, Panama ,Ninety Plus Coffee烘培

　　所用器具：Kong Coffee brewer(来自Josh Taves Novo Coffee), Bonavita kettle/scale(还在调试中), Baratza Vario-W

　　图/文/CTI杂志微信公众号

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2015-10-17 16:09:43