这家新开的星巴克竟然不卖咖啡,这是怎么一回事?

来源:中国咖啡网: 咖啡新闻 > 咖啡资讯 > 作者:咖啡交易网 2024-03-29 我要评论

  据说阿里巴巴西溪园区店是星巴克在中国业绩最好的门店之一,无论什么时候,那儿永远排着长长的等候咖啡的队伍。11月13日,阿里巴巴又新开张了一家星巴克,不过这家“门店”不再需要大家望穿秋水地苦苦等候,因为这回,星巴克把店开进了天猫。

 

  星巴克天猫旗舰店和许多人想得不太一样,也许还会让不少粉丝失望:咖啡、咖啡豆、咖啡杯什么的都没得买,架上只有星巴克礼品券,包括不同外形的星享卡,星礼卡和咖啡券一共21款。

 

  感觉上,星巴克天猫店就像是主人没怎么装修就匆匆拎包入住了,但事实上,这是一个轻巧而聪明的开局——

  首先,星巴克天猫店不卖咖啡和周边,显然是想将自己最擅长的全渠道发挥到极致:线上购券,线下消费。卡、券均有实体和电子两种类型,无论是在人力,还是供应链上,既不需要大额财力及人力成本投入,也不需要租借仓库来仓储大量实体产品。典型的轻经营。

  其次,星巴克天猫店才不仅仅是想多卖几张咖啡券,而是想push其一直推崇的一件事——改变消费者的生活方式,以及希望借力线上渠道,进一步强化星巴克的社交属性。

 

  不少人都会希望给异地的亲朋好友送去一份蛋糕、一杯咖啡,以表问候,很多时候,是靠着口碑网、大众点评平台上的O2O服务,但是,往往收到咖啡的人当时却没有喝咖啡的需求。而如果收到的是咖啡电子礼券,选择余地就大得多。另外,很多人在线下购买星礼卡时,会担心面对面送礼品券,50-200元的金额是否拿得出手,别人会不会收下礼品券。而线上购买电子卡券只需输入对方手机号,就能直接将电子券以短信的形式发送到对方手机。并且,星巴克还按照生活实际场景,设计了不同需求的礼券祝福语“生日祝福”、“温暖鼓励”、“职场心意”等,满足社交需求的最大公约数。

  其三,星巴克天猫旗舰店在线上售卖礼品券,优化了用户体验。

  此前,用户去星巴克想使用星享卡中买一送一优惠券时,往往被店员告知,自己账户里并无优惠券。另外,有用户在店里购买星享卡后,还需要激活才能使用。而现在,在星巴克线上店购买星享卡,将券绑定到自己的账户,无需激活,到门店即可直接使用。

  不过,星巴克天猫旗舰店是否会一直这么轻盈下去呢?来几个星巴克猜想吧——

  猜想一:将来是否会有更多产品上线?

  星巴克在天猫店初步试水如果能够取得不错的成绩,接下来开始卖咖啡豆,杯子,速溶咖啡和咖啡器具等周边是一件水到渠成的事。但如果星巴克计划扩张自己在天猫的门店,增加专业的电商人员、寻找仓储配送的供应商就成为了首先要解决的事。

  猜想二:能不能在天猫旗舰店直接点单?

  面对天猫开始推行的全渠道战略,接下来星巴克是否会和天猫在线上线下融合打出新牌值得期待。星巴克推广中国市场线上线下的融合,对于目前来说,并不是太大的难点,据现有的星巴克实体门店分布来看,大多分布在商业写字楼宇、大型购物中心和风景区等人流稳定和密集的地方。

  也许在不久将来,天猫旗舰店可以提供Click & Collect(线上点单,线下提取)服务。对于用户来说,免去了排队等候的时间。而对于星巴克而言,充分利用线下门店,不但能减少仓储和专业电商人力等方面的成本,还能够充分发挥门店员工的工作量,缩短物流配送时间。

  猜想三:线上支付渠道下一步会不会接入线下实体门店?

  在美国、英国等地,星巴克已经推行储值账户功能,用户在星巴克账户内充值,就可以在线下实体店只要凭二维码就可以进行消费,大幅度减少消费者排队结账时间。

  在中国,线上支付条件已经非常成熟,肯德基、沃尔玛等国际连锁品牌纷纷接入支付宝,一直没有推出类似服务的星巴克,什么时候接入支付宝等第三方的线上支付渠道,提速结账时间,提高消费者的体验?这个问题,在其开天猫店以后,应该不会让大家等太久了。

  星巴克都来天猫开店了,大家觉得,宜家也会来吗?

  来源:天下网商

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2015-11-17 11:50:56

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