相信大部分到过马来西亚旅行的人，都在当地品尝过一杯富有南洋地道风味的香浓白咖啡，而说起南洋白咖啡，你一定会对怡保旧街场(Old Town)这个地方闻名已久了吧。就连之前在槟城创作壁画的著名立陶宛画家恩尼斯(Ernest Zacharevic)也闻名而来，在位于旧街场的大墙上，描绘了以咖啡生活为主题的巨幅壁画。这次合作的契机，源于旧街场白咖啡(OLDTOWN White Coffee)为宣扬怡保这个城市的特色及咖啡文化，故与当地政府合作，邀请恩尼斯于旧街场的建筑物绘上大型壁画。由于怡保是正宗白咖啡发源地，恩尼斯的七幅壁画中便有两幅以咖啡为主题，分别是老翁叹咖啡(Old Uncle with Coffee Cup)及五包咖啡乌(Kopi-O)。而纸飞机(Paper Plane)、小女孩与鸟笼(Girl)及老人与旧物(Trishaw)，反映了怡保市民日常生活的人文风情。大蜂鸟(Hummingbird)栩栩如生，为这个旧社区注入新活力。论现场感最震撼的，一定是铁船採矿(Evolution)，这幅壁画的面积覆盖整幢建筑，将以往的採矿历史以最生动的方式呈现，绝对算得上是最具代表之作。这些壁画今年六月才完成，新鲜滚热辣，如果喜欢休闲慢步伐的节奏，你一定会爱上这个地方，爱上这里的旧街场，还有满街飘香的咖啡店。
白咖啡是马来西亚的土特产，约有半个世纪的历史。白咖啡并不是指咖啡的颜色是白色的，而是采用特等Liberica、Arabica和 Robusta咖啡豆及特级的脱脂奶精原料，经高温烘培及特殊工艺加工后大量去除咖啡碱，去除高温碳烤所产生的焦苦与酸涩味，将咖啡的苦酸味、咖啡因含量降到最低，不加入任何添加剂来加强味道，甘醇芳香不伤肠胃，保留咖啡原有的色泽和香味，颜色比普通咖啡更清淡柔和，淡淡的奶金黄色，味道纯正，故得名为白咖啡。这家店就是著名品牌【旧街场白咖啡】的店，除了在里面可以喝到正宗的旧街场白咖啡还可以吃到不少可口的美食。而且，就环境来说，这里也很舒适。
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆，具有层次丰富的茉莉花香，伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在，前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
天猫 前街旗舰店链接：https://qianjieshipin.tmall.com
或可直接在淘宝搜索 「前街旗舰店」
前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号
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2015-12-13 16:18:44
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