安啡姆Anfim品牌咖啡磨豆机 意式咖啡机咖啡馆专用咖啡豆磨豆机

　　【品名】安啡姆电动磨豆机

　　【品牌】安啡姆

　　【型号】Super Caimano On Demand DISPLAY

　　【刀盘规格】64MM

　　【豆仓容量】2KG

　　【功率】0.46HP

　　【转速】800转/分钟

　　【尺寸】195 x 360 x 570H (mm)

　　【净重】14KG

　　【电源】220V 50HZ

　　电 控定量的即出式磨豆机是未来的趋势，将取代传统的分量器机种，以目前来的市场来看除了电控磨价格较高昂的因素外，普及率已非常之高。许多玩家就算花比较多 的钱也要上电控磨豆机，为什么呢?传统分量器要一次磨大量粉才能发挥其分量的作用，家用大多是喝多少磨多少，磨多了粉反而影响品质。

　　玩 esp有一定经验的朋友都知道，咖啡豆磨成粉，5分钟就会氧化到味道大变，说味道差了一半并不为过，所以国内外注重品质的咖啡馆也不再是一次磨大量粉出 来，逐渐向客人点了咖啡才磨豆的方式靠拢，分量器除了有一点操作感之外几乎名存实亡，另外分量器还会囤积大量的残粉，时间稍微一久就会有不好的味道，要拆 开清理，费时又费力。相比之下没有分量器的即出型磨豆机更加方便。

　　分量器的拨粉器，经常是拨2下粉不够多，拨三下又太多了，洒了一桌子，如果是店面使用，一年下来浪费的咖啡粉可以再买一台磨豆机了。这一点上即出式又胜出了。

　　电控即出式磨豆机，通过调整磨粉时间来固定每次的磨粉量保持稳定，比如使用同一款咖啡豆，每次研磨8秒，那每次磨出的粉克数就能保持在一个相当精确的范围便于保证出品的稳定，对于玩家测试不同款配方不同粉量呈现的特性，和提高连锁店出品口感一致性都有相当大的帮助。

　　使用过分量器磨豆机的朋友，只要用过一次电控定量的磨豆机都会大叫：“这也太方便了!”当咖啡粉按照预先设定直接落入把手，没有残粉和浪费可谓心情甚好。

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2016-01-23 16:35:50