肯尼亚咖啡AA级精品咖啡 肯尼亚亚拉咖啡庄园介绍 肯尼亚珍珠园豆

　　肯亞 祈安布 亚拉庄园 珍珠圓豆

　　Kenya Kiambu Yara Peaberry

　　国家：肯尼亚

　　等级：AA

　　产区：中部省，祈安布镇

　　烘焙程度：浅度烘焙

　　海拔：1732公尺

　　年雨量：988～1300mm

　　处理方式：水洗处理

　　品种：SL 28, SL 34

　　生产者：亚拉庄园

　　土壤：排水性良好的深红色土壤

　　风味：深色水果，葡萄干，

　　柑橘般的酸感，番石榴与葡萄柚的甜感

　　肯亚是东非精品咖啡的重要产国，但其产量却占全球咖啡市场不到5%，每周二在首都奈洛比举行拍卖出口到世界各地;肯亚大部分的咖啡来源都是小型的咖啡农户，每位农民大约有0.5-3英亩左右的农地，但当地法律规定，5英亩以下的农民必须加入合作社组织中，只有少数在当地有些私人组织有能力建立庄园。

　　亚拉庄园位在肯亚首都奈洛比北方约23公里处的祈安布区，邻近还有Cianda、Windrush estates 等等大型的农场。亚拉是一座设施完善的庄园，主要生产优质的咖啡生豆与茶叶，海拔高达1732公尺，面积约有640亩;亚拉庄园的主人艾德华(Edward)来自英国，于1902年移民至肯亚建立了该庄园，早期时主要以畜牧牛只为期主要业务，直至1930年才开始种植咖啡。1971年时当地农民成立了Gatatha农民有限公司(Gatatha Farmers Co. Ltd)接管了该庄园，改为专门生产产咖啡与茶业，咖啡树种植在该区海拔最高的地方，茶叶则种植在住家附近，乳牛等圈养在较低海拔的地区。庄园的环境得天独厚，土壤为排水良好营养丰富的红土，降雨量约在988豪-1300毫米之间，山区中原生的合欢树(Alibizia tree)提供咖啡树良好的遮荫功能，也是许多野生动物的良好栖息环境，例如：羚羊，鬣狗，豪猪，松鼠，食蚁兽，猴子...等等特有物种，目前也正在进行RFA雨林认证的申请。

本站推荐: 耶加雪菲 花魁咖啡 瑰夏咖啡 波旁咖啡 蓝山咖啡 天堂鸟咖啡豆 曼特宁咖啡豆 PWN黄金曼特宁 星巴克菜单 咖啡豆种类

转载请注明出处。

2016-03-30 11:52:24