大中华区咖啡精英论坛中国咖啡网

　　最近，安排我参加了上海食品博览会和“2014大中华区咖啡产业精英论坛”，我有机会在5年之后再次出差到上海。

　　“大中华区咖啡精英论坛”简称(GCEF)，是由一群对咖啡充满热情的咖啡从业人员共同发起和举办，其宗旨在于分享交流大中华区的咖啡最新资讯，研讨咖啡未来趋势，并希望通过论坛的形式，团结各个领域的咖啡从业人员。同时，GCEF邀请咖啡业界各个领域的咖啡大师作为演讲嘉宾，分享他们在经营咖啡的道路上坚守专业、辛勤钻研、终成大师的成功之路。GCEF将为大中华区的咖啡爱好者、咖啡从业人员，提供一个优良的沟通交流平台，并借此收集整理各界咖啡精英意见，推动大中华区咖啡产业的蓬勃发展。

　　“2014大中华区咖啡产业精英论坛”于2014年4月4日10：00—17：00在上海安达仕酒店隆重举办，主题为“咖啡·无限·翻转”。来自哥伦比亚、意大利、中国(大陆、台湾、香港)等各咖啡产区、销区嘉宾200余人参加了论坛，论坛以座谈会形式，邀请大中华区咖啡界专业人士围绕此次主题作核心讨论，主持方面介绍了这次论坛主要是研讨交流咖啡除了作为一种饮品外，可以延展各个领域发展的无限可能性。同时，咖啡产业在近几年无论从栽种、收成后处理、烘焙，到咖啡机不断发展的创新科技、冲煮方式的更新、冲煮器具的发明等，到各大国际咖啡认证机构、品鉴机构的成立，并建立咖啡品味的标准及评分机制，都显示对咖啡的传统观念不断被翻转颠覆。

　　我作为中国本土咖啡产区唯一的代表参加了论坛，并作了一个《关于“中国制造”咖啡的趋势和未来》专题发言，分析中国咖啡生产与消费趋势，提出：虽然消费市场增长非常快，但种植环境的限制，中国咖啡市场将会面临一个长期依赖国外进口的局面。随着健康意识的增强，对绿色、生态提出了更高的需求，咖啡生产必须迅速提质增效，步入可追溯的生产新领域，加强对咖啡生产质量的监管。今后，中国制造、生态咖啡、精品咖啡、认证咖啡、精制咖啡、仓储交易、中国本土品牌、新产品研发等等将成为中国咖啡领域里最时尚的名词。

性价比日常浅烘手冲花香型咖啡豆推荐购买：前街.埃塞耶加雪菲果丁丁前街.巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆前街.巴拿马花蝴蝶咖啡豆

深烘咖啡豆醇厚平衡型推荐购买：前街.黄金曼特宁咖啡豆前街.蓝山咖啡豆前街.皇后庄园咖啡豆

意式浓缩拿铁咖啡豆推荐购买：前街.经典拼配前街.草莓糖意式拼配

现在已可以在天猫「前街旗舰店」线上购买上述咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。

天猫前街旗舰店链接：https://qianjieshipin.tmall.com

或可直接在淘宝搜索「前街旗舰店」

前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号

关注公众号前街咖啡，学习更多咖啡知识

转载请注明出处。

2014-07-09 11:41:50