全球咖啡产地-留尼汪

来源:中国咖啡网: 咖啡新闻 > 咖啡资讯 > 作者:咖啡交易网 2026-04-02 我要评论

1715年,第一批咖啡树(大约40棵)由也门的摩卡港运至留尼汪(LaReunion),但不幸的是只有2棵存活下来。到1719年,咖啡种植园已开始繁荣且售出第一批咖啡豆。接下来的几年,政府采取了一项硬性措施:该岛居民不论黑人白人必须每年栽种100棵咖啡树。1723年该法律修改后强调所有奴隶每年必须栽种200棵摩卡咖啡树,而且任何人损坏咖啡树都应处死。那时该岛仍是法国的一个殖民地,叫做波旁(Bourbon)岛,因此,此地的咖啡被称为"波旁咖啡",在此地出产的咖啡和由该地运至其他国家的阿拉伯咖啡树树种也用个名字。

留尼汪的咖啡产地:

此岛所结結咖啡豆更小,有别于阿拉比卡种,因此波旁咖啡树成为另一种新品种。时至今日,"波旁籍"的阿拉伯咖啡树已在世界范围广为种植并受人青睐,但在留尼汪本国却几乎不再种植任何咖啡了。

留尼汪咖啡的特色:

该岛出产的咖啡常被称为"波旁咖啡",波旁咖啡具有以下特征:

风味:浓郁,口感完美

建议烘烤方法:中度至深度烘烤

★★:良好

留尼汪咖啡的市场:

现留尼汪本国却几乎不再种植任何咖啡了。

日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。

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摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。

花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚会烂产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。

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前街咖啡门店地址:广州越秀区东华东路315号

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2014-07-09 14:00:47

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