顶级 猫屎咖啡 麝香猫咖啡和蓝山咖啡哪个更贵

来源:中国咖啡网: 咖啡庄园 > 作者:咖啡工房 2026-04-22 我要评论

猫屎咖啡”是世界产量最少的咖啡,一袋50克包装的咖啡豆价值800多元,只能泡4--5杯咖啡。折算下来,一杯售价约为200元人民币。印尼最大咖啡供应商火船集团出品的麝香猫咖啡小礼盒电商尚品咖啡馆卖价600元50克,包装极其奢华,而100克的要价2000多元,野生的全球年产量不超过400公斤。而今这些地区的村民不但收集野生的鲁瓦卡排泄物,而且开始笼养的鲁瓦卡。大盆采摘好的咖啡樱桃被放在鲁瓦卡面前,饥饿的鲁瓦卡只能没有选择的吃下所有咖啡樱桃。如此生产的鲁瓦卡咖啡,口味上自然大打折扣。“物以稀为贵”,由此而导致Kopi Luwak这个稀世珍品的价格一直居高不下,喝一杯这样的咖啡,恐怕你要准备50英镑,并且还不一定随处都能找得到。
★ 2010年上海世博会上由火船集团赞助的一杯12克猫屎咖啡粉制成的咖啡是380元,一天限12杯供不应求。
★ 在巴厘岛,一杯要200多千(20多万)印尼盾,相当于RMB 150多。
★ 在美国,1公斤猫屎咖啡豆高达USD 1200。在国际市场上始终在USD 1000左右。
★在英国,一杯要50英磅(RMB 500)。
猫屎咖啡加工过程
猫屎咖啡加工过程
在印尼文当中“Kopi”的意思就是咖啡,“Luwak”是印尼人俗称的“麝香猫”的名字。据说这种咖啡一年的产量不超过500磅,每磅的价格则由300美元至800美元不等,视年份而定,因为并不是每一年都有固定的产量的。麝香猫(狸)咖啡是争议的香醇,如果买到伪品或虏品,呛杂味超重,一旦喝到正宗麝香猫曼特宁咖啡,酸甜水果调、榛果香、土腥味、粘稠度与厚实感,保证钟爱一生。
   要知道印尼不同品种的麝香猫,肠道菌种各殊,并非所有的麝香猫都适合生产便便豆。基本上要以体型较小,有银灰毛色的品种为最佳(切这样的猫要自己到岛上挑选豆豆吃,这样的豆豆才叫猫屎咖啡豆,如果自己挑选的是苏门答腊岛的曼特宁,就最正宗的猫屎咖啡了)。若是体型较大,全身黑褐色的麝香猫就不太适合。如果吃进去的是罗布斯塔豆或赖比瑞卡,产出的便便豆会有浓浓的臭杂味,少碰为宜。再不要相信黑心商家说的果子狸只吃罗布斯塔的扭曲说法了,再者与后期的处理精湛是否也有很大关系。
  换言之,必须选对麝香猫品种,且麝香猫吃的是阿拉比卡,加之后者处理不可随便,此三大件缺一不可,才能引出体内发酵豆的迷人味谱

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆

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摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。

花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。

现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆,前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆,前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌,前街咖啡豆5天内新鮮烘焙,咖啡豆品质稳定优秀,价格极具性价比,24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。

 

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或可直接在淘宝搜索 「前街旗舰店」

前街咖啡门店地址:广州越秀区东华东路315号

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2016-05-22 17:47:28

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