古巴海岸线长约6000公里，大部分地区地势平坦，东部、中部是山地，西部多丘陵，全境大部分地区属热带草原气候。[6]
除古巴岛外，它还包括周围1600多个大小不等的岛屿。这些岛屿由5个群岛组成：萨瓦纳群岛、卡马圭群岛、科罗拉多斯群岛、王后花园群岛和卡纳雷奥斯群岛。位于巴塔瓦诺湾中的青年岛（又名松树岛）是沿海惟一较大的岛屿。海岸线总长6073千米。古巴岛大部分地势平坦，山地只占总面积的1/4。全国有3大山脉：瓜尼瓜尼科山脉、埃斯坎布拉伊山脉、马埃斯特腊山脉（古巴最高的山脉，其中图尔基诺峰海拔1974米，是古巴的第一高峰）。
水文
古巴最长河流考托河（Río Cauto）长370 千米。[1] 古巴有200多条河流和数以千计的溪涧，大多是南北走向，因此水流短浅、湍急。位于马埃斯特腊山脉以北的、东西流向的考托河是古巴第一大河，但长度仅370千米，是古巴惟一可以通航的河流。古巴海岸线曲折，一般北岸陡峭，南岸平坦，有许多良港。它们几乎全是形似口袋、口小腹大的海湾，对航运十分有利。其中重要的港湾有：哈瓦那湾、尼佩湾、关塔那摩湾、圣地亚哥湾、西恩富戈斯湾、翁达湾和马坦萨斯湾等。[7]
气候
古巴全境大部分地区属热带雨林气候，仅西南部沿岸背风坡为热带草原气候，年平均气温25℃。除少数地区外，年降水量在1000毫米以上。[3]
自然资源编辑
矿产资源
具有开采价值的有镍、钴、锰、铬、铁和铜等。其中， 镍储量约660万吨，占世界总储量的40.27%。锰储量约700万吨；铬的 储量也较丰富；铁矿储量约有35亿吨，主要分布于尼佩山和巴拉科阿山 区，是世界上储量最大的地区之一；古巴几乎所有的山脉都蕴藏着铜矿； 松树岛储有钨矿，还出产大理石。[8]
石油资源
古巴2008年宣布已探明可开采石油储量200亿桶，主要储藏在墨西哥湾古巴专属经济区。但根据美国地质调查局数据，古巴近 海石油储量约50亿桶，最多不超过90亿桶古巴共和国位于西印度群岛，有着超然、原始的自然环境，风光明媚的加勒比海以及享誉世界的水晶山咖啡。
1748年，咖啡由多米加传入古巴，古巴自此开始种植咖啡。古巴地区土地肥沃，气候湿润，雨水充沛，堪称咖啡种植的天然宝地。适宜的自然条件为咖啡树的生长提供了有利的自然环境，咖啡在这里得到很好的种植和发展。在古巴，咖啡的种植是由国家管理的。古巴最好的咖啡种植区位于中央山脉地带。因为这片地区除了种植咖啡外，还有石英，水晶等珍贵矿物出产，所以又被称为水晶山。目前，水晶山咖啡就是顶级古巴咖啡的代名词。水晶山咖啡的一个显著特征是颗粒大，而且咖啡豆的颜色为明亮的绿色。
在古巴，咖啡豆的采摘，绝大部分是以手工完成的。在咖啡豆成熟期，大约每半个月采摘一次。在采摘过程中或之后，人们将咖啡豆进行分类，把那些未成熟的和坏的豆剔除掉，以确保咖啡的质量。古巴人通常采用两种方式处理咖啡豆——日晒法和水洗法。日晒法是最简单、最便宜、最传统的咖啡处理方法，就是让咖啡果实在阳光下晒干，但不能发酵。一般干燥的时间是四周左右。水洗法则使水果果实的香味更多地进入咖啡豆，从而为咖啡增添了一种粗矿的水果香
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2016-08-15 16:02:27
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