哥斯达黎加咖啡风味描述研磨度口感特点品种产区介绍

品名：哥斯达黎加塔拉珠 Costa Rica Tarrazu SHB 

国家：哥斯达黎加 

产区：塔拉珠Tarrazu 

庄园：美洲豹庄园El Puma Estate 

等级：SHB/EP 

处理方式：水洗发酵，后段晒干 

烘焙程度：中焙

湿香有巧克力味。香味浓郁，口感温和，干净，根本尝不出涩味。第一小口被活跃的酸味酸到了，到过一会的第二口，却觉得很均衡厚实。之后的都会觉得明朗的酸味被甘醇挡在了背后。之后的回甘也迅速明显，但持续不久。这一杯不苦不涩，酸度恰当好处，干净温和的哥斯达黎加，不喝单品的人都可能会喜欢上。 

哥斯达黎加东濒加勒比海，西临太平洋，正如该国国名在西班牙文里的意思：丰饶的海岸。哥斯达黎加位于塔拉苏国首都圣何塞（SanJosé）的南部，它是该国受重视的咖啡种植地之一。塔拉苏（Tarrazu）世界上主要的咖啡产地之一。咖啡种植业是哥斯达黎加农业极其重要的产业。其高纬度地方所生产的咖啡豆是世上赫赫有名的，味道温和，酸度极高，芳香而且质感浓郁，故广受欢迎，生豆呈绿色，整体而言为大颗粒，全属阿拉比卡种。