花式咖啡醒年盹儿（品咖文化）

来源：中国咖啡网作者：咖啡工房 2026-08-30 网友点评

苦中有甜藏妙味

花式咖啡通常是指区别于单品咖啡，加入牛奶、糖、奶泡、巧克力等的咖啡，像蓝山、哥伦比亚，都属于单品咖啡，也叫清咖啡或者黑咖啡，这样的咖啡热量很低，但是味道比较苦，不经常喝咖啡的人接受不了，花式咖啡加入了牛奶、白兰地、薄荷酒、肉桂等，口味更丰富，苦味被大大冲淡。

感受纯手工之美

这是一家可以寻访到42种花式咖啡的地方，颇为不好找，位于五一阳光尊园底商，名为科纳咖啡。

花式咖啡手工制作的过程特别复杂，因为它的样式变化多端，所以操作起来也是花样百出的，每种味道也截然不同。

酒和咖啡的结合是花式咖啡最经典的方式，薄荷鲜乳冰咖啡和黑白冰咖啡颇有鸡尾酒的神韵，当奶泡和咖啡柔美结合的时候像一幅可以流动的沙画，犹如咖啡舞步，飘逸悠然，口感上前者因为有薄荷酒，所以搅拌后味道有些清凉的刺激，爱尔兰之雾咖啡也有薄荷酒的参与；猎人咖啡则是加入了白兰地；克兰列咖啡中奶泡和酒结合出的味道很像百利甜酒，大部分人都会喜欢的。

可以吃的咖啡

这里独家发明的还有咖啡奶油冰冻，有五种口味，号称是可以吃的咖啡，是咖啡与冰品的完美结合，所用的咖啡豆拼配咖啡由摩卡、哥伦比亚、巴西、意大利、曼特宁五种咖啡豆组成，将一杯浓缩咖啡和液体奶油混合后冰冻成为咖啡坯，这也是咖啡奶油冰冻的主题，然后是奶油、鲜果、杏仁、核桃的分层装饰，其中鲜果可以换成焦糖布丁以及巧克力碎，以这种简便有效的方法变换出不同的口味，最顶端最为装饰的手工巧克力是可以变化主题的。

其实作为一种美丽的咖啡，制作之初在杯壁上淋上融化的巧克力，就好像是一种抽象的花纹，在食用的时候这种抽象花纹又发生了变化

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆

日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。

摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。

花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐：前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。

现在已可以在淘宝店「前街咖啡」购买以上咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。

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前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号

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2016-10-20 09:54:17

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