2006年12月,希望庄园在哥伦比亚考卡山谷买到了CerroAzul,地理环境与风土与波魁特非常接近,从考卡山谷上升的温暖空气,与来自太平洋的冷空气在庄园相遇。庄园内有20公顷位于海拔1700到1950公尺之间的耕地,原来种的是Caturra。2007年9月,种下3万5千棵瑰夏树。没想到两个月之后,一部分的树苗全部死光,Rigoberto的哥哥要放弃,认为风太冷,不适合种植,应改为牧牛草地。Rigoberto不服输,坚持重种,并且在上顶上加种防风林,使强风不至于摧残咖啡灌木。
巴拿马翡翠庄园网站资料介绍,“瑰夏”咖啡种子于1931年取自埃塞俄比亚西南部的Geisha Mountain(瑰夏山),1931、1932年移栽至肯尼亚,1936年转种于坦桑尼亚,1953年引进至哥斯达黎加,至于何时引种至巴拿马的加拉蜜楼(Jaramillo)庄园不得而知,只知巴拿马翡翠农场(Hacienda La Esmeralda)的皮特森家族(Price Peterson)于1996年买下加拉蜜楼庄园后,发现该庄园边缘地带的咖啡风味独特,于是参加2004年巴拿马“超凡一杯”(COE)大赛,不曾想一举成名,此后几乎年年得奖。后经鉴定,该品种源自埃塞俄比亚“瑰夏山”,于是称其为“瑰夏”咖啡。巴拿马瑰夏咖啡曾拍卖出每公斤近290美元的天价。


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2016-10-25 13:33:27






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