巴拿马精品咖啡豆庄园名称哈特曼蜜处理风味描述处理法品种介绍

巴拿马精品咖啡


巴拿马哈特曼庄园 黑蜜处理 Finca Hartmann Black Honey

海拔： 1250-1700 Meters

处理法：Black Honey（黑蜜处理）

产区：哈特曼 Hartmann Estate

庄园﹕Palo Verde

庄园主﹕Allen Hartmann

品种：Caturra,Typica

风味叙述：蜂蜜甜、龙眼干、果实甜、水果干、高贵红酒风味、、熟果余韵，醇厚度佳

Palo Verde农园就是我们所熟知的哈特曼庄园，在这里栽种的咖啡同样也都生长在雨林遮荫树之下，平均海拔1250米，年均温约在12.7至26.6摄氏度之间，年降雨量4500厘米，庄园内有四通八达的泥土路同时也有一个小博物馆，收藏昆虫标本和当地的手工艺品Ojo de Agua的咖啡均栽种于遮荫树之下，庄园内有许多的地区为原始森林，同时也是横跨哥斯达黎加和巴拿马著名的La Amistad森林保护区的缓冲区之一，平均海拔落在1220到1828米之间，庄园内的泥巴路通往各个动植物原生栖息地，非常适合赏鸟、健行和探险哈特曼庄园是一间由Hartmann家族共同经营的咖啡庄园，庄园的创办人为Alois Strasil Hartmann，于1918年左右来到巴拿马的Boquete区开始他的栽种事业，目前哈特曼庄园拥有两个咖啡农园，分别是Ojo de Agua和Palo Verde，彼此相距约两英哩的路程