你有可能会冲煮出一杯比较香醇的咖啡，但是你真的懂得应该如何去品尝咖啡的美妙滋味吗?又应该如何去细心地去体会咖啡其中的奥妙和玄机呢?下面的四个步骤，将会让你的咖啡品味得到一个快速提升。
1.闻
事实上，冲煮咖啡完成后，香气是你在品尝咖啡之彰的第一感觉，因为品咖啡的第一个步骤就是闻，闻闻看咖啡的香气有没有徹底的释放出来，也享受一下咖啡浓郁的香味充满我们的鼻小的香醇感受。
2.饮
品尝咖啡的动作可能不太过淑女，想像一下大口吃面的动作，没错了，就是要用力地饮出[咻]的声音才能深刻体验出咖啡的的美妙滋味，否则你就尝不到咖啡的真正口感了。
3.舌头的感觉
喝了咖啡可别急着像猪八戒吃人身果一样吞入，要先让咖啡的风味短暂的在你口中停留片刻。体会一下咖啡徘徊在舌尖的香醇感受。一般而言，在舌尖部份能品尝到[甜]的感受，而在舌头的两边则会感受到[酸],而吞入咖啡的那一个刹那间，则会有一股回甜的感受。
4.说出你的想法
这是一种综合着香气、酸度和浓稠度的整体感受，借由说出自己的想法，可以知道自己对咖啡的认识程度到底有多深!并明一步步慢慢地调整并增进对咖啡的熟悉度。
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2014-07-31 12:21:01
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