经营者：咖啡让我学会专注
专注是一种态度，也是一种耐心。作为一个咖啡馆的经营者，这两种品质必不可少!专注于咖啡的品质，为消费者提供一杯醇香美味的咖啡，一个适合优雅的环境!同时，不是所有的咖啡馆开业之后就会客户盈门，经营者要有足够的耐心等待，而不是为了生存不停地改变自己的宗旨!一些成功的咖啡连锁品牌，都是有几十年甚至上百年的历史的。比如，costa成立于1971年，星巴克成立于1971年，Caffe Pascucci 成立于1883年!时间虽然漫长，却一直坚持着，倾注热情、灵感，用心描绘咖啡的美妙。在信息化喧嚣的时代，这一点尤为重要。
一杯咖啡的魅力是不言而喻的，消费者、咖啡师和经营者都为其着迷。如果今后还有人问咖啡的魅力有多大，不妨让他们去问问这些亲身经历者，一定会给出令人信服的理由
消费者：咖啡给我更多思考的时间
很多人最开始接触咖啡，是因为咖啡能够提神，提高工作效率等等，比如速溶咖啡一度很火爆!慢慢地，速溶咖啡逐渐被咖啡馆取代，人们越来越喜欢一杯现磨的手工咖啡!在咖啡馆里，人们品尝美味咖啡的同时，更能享受优雅的环境!可能是约上朋友谈谈心，也可能是来这里赶个方案，写个报告，还有可能是一个人想静静。所以，无论是在繁忙中得到一个安静之所还是在闲暇中感受一种优雅、浪漫情调，咖啡带给消费者是思考的时间!思考工作，思考生活，思考人生……
一杯咖啡，一丝浓香飘过，安坐在沙发上，缓缓地在咖啡杯中倒入方糖，以冲淡些许苦味，享受一杯咖啡的时刻是美好的。那么，咖啡的魅力到底有多大呢，这无法用一些具体语言来表述，我们还是来倾听一些亲身经历者的看法吧!
咖啡师：咖啡给我成长的快乐
一个咖啡馆最宝贵的财富是什么?不是昂贵的机器，不是稀缺的咖啡豆，而是咖啡师!因为在咖啡馆里，有一种冰冷的科技不能带来的东西——温暖的人情，一杯咖啡里面体现的价值!而这人情味主要来自咖啡师，比如他对咖啡的热爱，对品质的坚守，对顾客的尊重等等!当一个客人走进咖啡馆，点名说“我要一杯×××做的×××咖啡”时，咖啡师的价值得到了充分的体现和认可!而从一个初级咖啡师，成长为这样的咖啡师时，必然经历了不间断的学习和无数次的失败!成长之后，便是快乐!
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2016-12-21 10:05:34
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