配制方法
在深煎炒的咖啡中滴几滴雪利酒。咖啡和雪利酒相配合的味道非常好
咖啡物语
思念家乡的气氛达到顶点:
法国有个偏僻的乡村叫波旁，那里的咖啡具有甜酸味道，喝着喝着，使我不由想起了很
久以前的夜晚
口感
多种风味，低酸度，口感润滑。
波旁圆身与尖身几近绝迹，直到千禧年后，日本上岛咖啡的专家川岛良彰考察该岛后，登高一呼，与法国国际农业发展研究中心的植物学家，联手复育半低因波旁尖身，06年产出的700公斤尖身豆，精选240公斤运抵日本，由上岛咖啡烘焙后包装成每单位100克的袖珍包，要价7350日元，一天就被抢光了。2011年更是涨价到没100克8400日元，比艺伎和麝香猫屎咖啡更贵，是当今最高贵的咖啡
正常的波旁品种，豆身短圆，但1810年波旁岛的咖啡农雷洛伊发现园里有株矮个儿咖啡，叶子更小，状似月桂叶，咖啡豆也更为尖瘦，产量比一般波旁更少，经当时植物学家证实是新变种。由于豆体两端很尖，因此俗称为波旁尖身，以区别一般的圆身波旁。但克拉莫博士于二十世纪初发觉此变种的叶片像极了月桂叶，因此以拉丁文laurina，也就是英文的laurel作为变种名，不过业界仍习惯以波旁尖身称之。波旁岛雨水不丰，使得圆身波旁的基因突变
波旁圆身与尖身几近绝迹，直到千禧年后，日本上岛咖啡的专家川岛良彰考察该岛后，登高一呼，与法国国际农业发展研究中心的植物学家，联手复育半低因波旁尖身，06年产出的700公斤尖身豆，精选240公斤运抵日本，由上岛咖啡烘焙后包装成每单位100克的袖珍包，要价7350日元，一天就被抢光了。2011年更是涨价到没100克8400日元，比艺伎和麝香猫屎咖啡更贵，是当今最高贵的咖啡
正常的波旁品种，豆身短圆，但1810年波旁岛的咖啡农雷洛伊发现园里有株矮个儿咖啡，叶子更小，状似月桂叶，咖啡豆也更为尖瘦，产量比一般波旁更少，经当时植物学家证实是新变种。由于豆体两端很尖，因此俗称为波旁尖身，以区别一般的圆身波旁。但克拉莫博士于二十世纪初发觉此变种的叶片像极了月桂叶，因此以拉丁文laurina，也就是英文的laurel作为变种名，不过业界仍习惯以波旁尖身称之。波旁岛雨水不丰，使得圆身波旁的基因突变
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前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号
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2016-12-31 16:50:18
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