它的泡法和滤纸大同小异,但所呈现出来的咖啡味道却更为细致,它能将咖啡的苦味.酸味等特性完全的呈现,但法兰绒滤网较滤纸不便之处在保养清洁及整理上.在第一次使用它时,需用热水予以冲洗,然后再放入泡有咖啡粉或茶叶渣的 开水中煮10分钟,去除布臭味,再用水洗净,用完后也要用热水清洗乾净,泡在清水中冷藏保存.切记不要用肥皂或直接晒乾,否则会产生异味,放入冰箱冷藏时最好能放在密闭容器中以免沾染到其他食物的味道
做虹吸式咖啡的时候，使用手摇磨豆机，更富有情调，也能满足需求。使用前先调整一下粗细度，通过调节转子和出粉处的间隙，来控制咖啡流出的细度。如果豆下得太快、或者长久的没有变化，都需要调整。烧水以后，开始研磨，这样虹吸式咖啡壶里面的水沸腾之前就能研磨完，如此咖啡粉在空气中散发芳香物质的时间最短，最能保持咖啡的原味
（用于防止咖啡漏不下来用来降温是咖啡顺利漏下来）第二步先把咖啡豆摸好两勺咖啡豆做一杯咖啡（比例）三勺两杯五勺四杯（80毫升的杯子八分满）第三步把咖啡装在虹吸壶上座里第四步把水装入虹吸壶下座（水量看你做的咖啡多少而（定参考第二条）虹吸壶上有标示几杯咖啡到多少水第五步把虹吸壶上座放在下座上（斜方)不能插在上面第六步把酒精灯点燃把虹吸壶放在酒精灯上第七步待虹吸壶水冒出大气泡时把虹吸壶上座待水从下座水80%冒到上时开始混合咖啡同时控温把酒精的移开点（烧到虹吸壶下座20%最佳）《注意不能移开，虹吸壶，移开后水会从上座倒流下来那么制作咖啡就失败同时下座水也不可以全部在上座否则虹吸壶会被烧裂》第一次混合时间为10秒（时间算法从下座水流到上座控温开始算）第八步第二次混合在咖啡煮到四十秒时第二次混合时间为5秒第九步关火（在咖啡煮到60秒时关火）第十步出品十一步清洗虹吸壶注意三点《用虹吸壶做咖啡注意事项一；控温《不能使上座水倒流也不能使下座水全部流到上座） 二；混合（使咖啡和水充分混合） 三第一步准备器具咖啡杯，磨豆机
性价比日常浅烘手冲花香型咖啡豆推荐购买：前街.埃塞耶加雪菲果丁丁 前街.巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街.巴拿马花蝴蝶咖啡豆
深烘咖啡豆醇厚平衡型推荐购买：前街.黄金曼特宁咖啡豆 前街.蓝山咖啡豆 前街.皇后庄园咖啡豆
意式浓缩拿铁咖啡豆推荐购买：前街.经典拼配 前街.草莓糖意式拼配
现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
天猫 前街旗舰店链接：https://qianjieshipin.tmall.com
或可直接在淘宝搜索 「前街旗舰店」
前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号
关注公众号 前街咖啡 ，学习更多咖啡知识
本站推荐: 耶加雪菲 花魁咖啡 瑰夏咖啡 波旁咖啡 蓝山咖啡 天堂鸟咖啡豆 曼特宁咖啡豆 PWN黄金曼特宁 星巴克菜单 咖啡豆种类
转载请注明出处。
2017-01-16 17:50:13
相关文章
精彩导读
热门资讯
关注我们