哥伦比亚慧兰咖啡品种口感价格特点风味描述研磨刻度简介

来源:中国咖啡网: 精品咖啡豆 > 哥伦比亚慧兰 > 作者:咖啡工房 2026-04-03 我要评论

哥伦比亚慧兰咖啡品种口感价格特点风味描述研磨刻度简介
哥伦比亚最著名的优质产区之一,蕙兰这个名字早已是耳熟能详,但这里的咖啡种植者们并不甘心于守望过去,还在每年不断的探索和种植更优更有特色的精品微批次咖啡。
在蕙兰省的阿塞韦多城(Acevedo),庄园主梅赛德斯·纳尔瓦埃斯(Mercedes Narvaez )的产区中,出品了一款具有丰富甜感,且口感纯净平衡的蕙兰微批次咖啡。而中高等的酸度和中等的醇度,配以黑巧克力,山楂和香草的风味与香气,后段保留了青苹果余韵,的更是把蕙兰产区咖啡如丝绸般顺滑无暇的口感衬托到极致
 
历届在SCAA上胜出的哥伦比亚咖啡,几乎都出自这一地区和周边范围,而近几年的惠兰咖啡由于特殊的香气享誉全球,有分析认为这是薇拉火山在沉寂四百年后(2008年火山喷发)有关,因为火山灰含有丰富的矿物质,能给咖啡的种植带来难以预料的养分,这也是被认为这几年惠兰咖啡特殊的香气的来源之一

哥伦比亚咖啡系阿拉比卡咖啡种中相当具有代表性的一个优良的品种,也是传统的深度烘烤咖啡,具有浓烈而值得怀念的味道。它的香气浓郁而厚实,带有明朗的优质酸性,高均衡度,有时具有坚果味,回味无穷,无论是外观及品质,哥伦比亚咖啡均属上品。如同娇媚且奔放的女人,恰到好处。

哥伦比亚考卡山谷省,平均海拔高度1880m,平均气温22°,降雨量1920ml。7.43公顷的种植面积里50%的咖啡可上半年采收,50%的是下半年采收,保证了全年的新鲜咖啡的充足供给。全日照的种植模式使得每一颗浆果都饱满壮硕,高海拔的昼夜温差大让浆果蜜甜多汁,这些条件使得橡树庄园的咖啡风味浓郁,带着高甜度的热带水果特质。橡树庄园是个历史悠久的庄园,儿子加尔维斯从父辈手中接管庄园,并在上世纪70年代开始更换树种,改变了父辈只种植卡图拉树种的单一种植模式


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日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。

花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆,具有层次丰富的茉莉花香,伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在,前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义

摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。

花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。

现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆,前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆,前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌,前街咖啡豆5天内新鮮烘焙,咖啡豆品质稳定优秀,价格极具性价比,24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。

 

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2017-01-19 17:49:35

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