全球首家机器人咖啡厅仅透过机器手臂来调制咖啡

来源:中国咖啡网: 咖啡新闻 > 咖啡资讯 > 作者:咖啡工房 2024-04-24 我要评论

《Business Insider》引述《Eater》网站报导指出,23岁的大学辍学生Henry Hu打造的机器人咖啡厅─Cafe X,已在1月30日于旧金山Metreon购物中心开始营业!这家咖啡厅的特色就在于没有人类员工,仅透过六轴机器手臂来为顾客冲泡咖啡

顾客可以透过咖啡厅旁的互动机台或是指定App来订购咖啡,目前仅提供咖啡(coffee)、拿铁以及卡布奇诺的选项。即便如此,它的工作效率却很惊人,平均一分钟可以调配100~120杯咖啡(速度会受咖啡订单的难度影响,订购时顾客可以选择咖啡豆种类,另外也可指定牛奶或其它添加物的份量)

关于这个新闻,有几个值得探讨之处。就顾客来说,Cafe X无法提供人际互动的温暖,就此来看,人类服务员仍有优势;虽然效率高,在人潮比较汹涌的时候,Cafe X也很可能会出现大排长龙的景象;就提供Cafe X进驻的场所来说,初期将颇具可看性,长期来看则可以节省不低的人事成本支出。而就咖啡厅本身提供的服务来说,较少的咖啡选项,目前仍是它不可逃避的缺点,但相信这一点透过后续持续开发,终将被克服


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2017-02-03 09:43:08

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