地区：米纳斯河
海拔高度：1100米
品种：蒙多·诺沃（Mundo Novo），卡图阿（Catuaí），卡图卡（Catucaí），阿萨亚（Acaya）
收获期：7月-11月
处理方式：日晒
味道：酸度全面，甜度宜人，复杂度高，坚果味柔和，巧克力香气。
即使在有着悠久咖啡传统的巴西，法曾达达拉哥亚（Fazenda da Lagoa）的历史也是杰出的。Fazenda da Lagoa的起源可以追溯到18世纪下半叶，当时葡萄牙定居者在安帕罗河沿岸建了一个小教堂，并在今天的农场周围建起了篱笆。
在定居者中有Manouel Ferreira Carneiro。作为一个简单的人，他在农场上建造了第一座房子，并迅速发展成为该地区最大的咖啡屋之一。如何生产巴西最杰出的咖啡之一的知识已代代相传。今天，卡内罗的直接后代华金·帕瓦（JoaquímPaiva）是该农场的两位常务董事之一。
Fazenda da Lagoa海拔1100米，位于米纳斯吉莱斯州贝洛奥里藏特东南170公里处的圣安东尼奥·安帕罗镇附近。它的2850公顷土地包括自然保护区，林地，牧场和1500公顷咖啡。来自40个天然泉水的溪流为土地提供了水源，并逐渐汇入两条标记河流边界的小河。
这个美丽的地方是各种植物和众多动物的天堂。为了保护这种自然环境并为子孙后代保留其生态平衡，农场中的所有活动都受到了严格的监控。可持续原则指导农场中的所有种植和加工实践。通过保护健康的土壤和河流并生产可持续的咖啡，Fazenda da Lagoa的目标是成为邻近农村社区的鼓舞人心的伙伴。
在Fazenda da Lagoa，咖啡种植不仅仅是一项业务-它是一种生活方式。几代人致力于创造优质的咖啡，为全球人民带来欢乐。根据严格的可持续原则，仅选择阿拉比卡品种，例如Catuaí，Mundo Novo，Acayá和Catucaí，并在人工林上进行种植。
Fazenda da Lagoa秉承其已有200年历史的咖啡传统，同时还以其创新的耕作方法而闻名，其中包括基于对农场进行科学研究的现代农业技术。
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2020-07-23 17:19:36
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