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咖啡醇香之旅（十五）墨西哥咖啡——点燃你的热情

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墨西哥是个让人神往的国家。这里是阿兹特克文明发祥及灭亡的地方，有丰富的文化遗产;这里有丰富的矿藏，美丽的风光;这里是仙人掌的国度;这里是龙舌兰酒的故乡当然，这里还是咖啡的乐土。虽然令墨西哥闻名于世的并不是咖啡，但是咖啡却也是墨西哥不可忽视的重

2014-09-01 咖啡文化我要分享

咖啡醇香之旅（十四）咖啡的第三世界——中美

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咖啡醇香之旅（十四）咖啡的第三世界——中美

喜欢咖啡的朋友因为埃塞俄比亚而知道了非洲，因为巴西而认识了南美，因为蓝山而走进了加勒比海，因为科纳而更加向往夏威夷当然这些都是啡友们不得不知的咖啡乐土，可是还有一块既不够古老也不够新奇但却是咖啡带特别是精品咖啡中响当当的一支队伍那就是中美!

2014-09-01 咖啡文化我要分享

咖啡醇香之旅（十三）波多黎各咖啡——加勒比海的明珠

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加勒比海风景优美。无数的岛屿散落，如同颗颗珍珠，沙滩细腻，气候宜人，实在是旅游者的天堂。当然也不愧为精品咖啡的天堂!牙买加蓝山，古巴水晶山，多米尼加等等在咖啡世界响当当的名字诉说着一段段咖啡传奇。而波多黎各咖啡无疑又为这里的咖啡传奇增添了更

2014-09-01 咖啡文化我要分享

咖啡醇香之旅（十二）海地咖啡——飘香的“乱世佳人”

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海地是拉丁美洲第一个独立的国家，也是第一个黑人共和国。虽然现在是世界上最贫困的国家之一，但海地其实有着十分辉煌的过去!1780年，欧洲市场上40%的蔗糖和60%的咖啡都产自海地。海地出产的上述农产品，比整个西印度群岛加起来还要多。1791年，海地的蔗糖产

2014-09-01 咖啡文化我要分享

咖啡醇香之旅（十一）加勒比海明珠——多米尼加

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或许是美丽女神不小心将一串项链丢到加勒比海，化作海面上星星点点的美丽的小岛，各具风情。如果古巴岛是项链上最大的那颗宝石，而伊斯帕尼奥拉岛就是紧挨着它的第二大的一颗明珠，美丽的多米尼加，就占据了明珠三分之二的面积，以其旖旎的山海景色和迷人的

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咖啡醇香之旅（十）古巴咖啡——怀念那个战斗者

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关于古巴，无需多言。这里是世界糖罐;这里是自由战士切格瓦拉战斗的地方;这里有享誉世界的顶级雪茄太多太多如雷贯耳的名字，这其中当然不能没有曾一度与蓝山咖啡齐名的古巴咖啡! 古巴咖啡的种植可以追溯到1748年，当时咖啡由多米尼加引入。由于品质极高，古

2014-09-01 咖啡文化我要分享

咖啡醇香之旅（九）牙买加蓝山的黑色宝石

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如果没有海明威和他的作品，坦桑尼亚咖啡不会有这么高的美誉;如果没有乞力马扎罗山，或许就没有被称为咖啡绅士的坦桑尼亚咖啡;如果没有坦桑尼亚咖啡，咖啡世界就永远少了一份孤独的完美。牙买加蓝山咖啡，尊贵的咖啡之王。它端坐于咖啡王国的王座之上，用

2014-09-01 咖啡文化我要分享

咖啡醇香之旅（八）坦桑尼亚咖啡——非洲屋脊的问候

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如果没有海明威和他的作品，坦桑尼亚咖啡不会有这么高的美誉;如果没有乞力马扎罗山，或许就没有被称为咖啡绅士的坦桑尼亚咖啡;如果没有坦桑尼亚咖啡，咖啡世界就永远少了一份孤独的完美。乞力马扎罗山位于坦桑尼亚东北部靠近肯尼亚的地方。是世界上唯一一座

2014-09-01 咖啡文化我要分享

咖啡醇香之旅（六）耶加雪菲的梦世界

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在埃塞俄比亚的精品咖啡中，可以与哈拉尔的风采相媲美的，当属耶加雪菲(Yirgacheffe)! 耶加雪菲产于埃塞俄比亚南部的西达摩(Sidamo)产区，几乎算得上埃咖啡中硬度最大的!它以其浓郁迷人的香气和细腻悠长的味道，令无数人为之倾倒! 耶加雪菲是当今世界上最具

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咖啡醇香之旅（五）埃塞俄比亚哈拉尔

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提到埃塞俄比亚会联想到什么?大草原，高原，东非大裂谷当然还有不能错过的咖啡。这里是咖啡的发源地，单是这一点就会让人激动不已。更何况埃塞俄比亚的咖啡还是备受推崇的精品咖啡。埃塞俄比亚的咖啡多以小农场或者半野生，野生状态种植，采用有机农生产方

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咖啡醇香之旅（四）走出非洲，走进肯尼亚

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看过电影《走出非洲》(《Out of Africa》)的朋友肯定都记得肯尼亚那一望无垠的热带草原，原生态的热带动物群落，好莱坞巨星梅丽尔斯特里普所饰演的美丽的女主人公凯伦还有那个寄托她梦想的咖啡农

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咖啡馆里品咖啡（六）维也纳咖啡：音乐之都的浪漫幸福

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维也纳，音乐之都。维也纳咖啡，来自音乐之都的浪漫与幸福。相传维也纳咖啡是由一位叫爱因.舒伯纳的马车夫发明的。马车夫边煮咖啡边等主人回来的时候想起自己温柔的妻子，想起妻子为他搅拌咖啡糖和奶油，心里甜蜜无比，不知不觉向咖啡里加入了大量的奶油，

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咖啡醇香之旅（三）从赤道出发

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一杯好咖啡，要用好的咖啡豆来制作，这是决定一杯咖啡味道的基础因素。所以咖啡豆的挑选是十分重要的。前面的介绍，我们的手泡器具已经准备好了，现在，开始挑选咖啡豆吧! 世界的咖啡主要生长于赤道为中心、南北纬25度之间的咖啡带内，那些热带或亚热带气候

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咖啡醇香之旅（二）手泡咖啡DIY——制作方法

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手泡咖啡其实是最能体现咖啡原味和个性的制作方式，对于咖啡爱好者来说，想在家自己动手制作咖啡，手泡咖啡可以说是一种既简单易学又充满情趣的一种方式。首先，它所需工具简单易操作，主要包括：手冲壶：手泡咖啡的水壶与一般水壶不同的是它的嘴比较细，

2014-09-01 咖啡文化我要分享

咖啡醇香之旅（一）精品百分百，手泡新体验

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前面的咖啡馆里品咖啡我们跟大家一起了解了咖啡馆里常见的咖啡这些咖啡一般统称为花式咖啡因为是咖啡里加入了牛奶，奶油等调制而成，品类可谓丰富多样，口味也是五彩缤纷。咖啡的魅力就在于其兼容性与独特的个性：跟牛奶，奶油可以调和成五彩缤纷好看又好喝

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咖啡馆里品咖啡（十七）咖啡馆故事

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咖啡馆的魅力不仅在于它里面萦绕的咖啡香，伴随咖啡香的，还有空气中流淌的音乐，还有在音乐笼罩下静静呼吸咖啡香的每一个杯子，每一个饰品，这样的和谐与默契给了咖啡馆鲜活的灵魂和个性咖啡的魅力也不仅在于其诱人的香和醇厚的味道，就像每个名字都有其意

2014-09-01 咖啡文化我要分享

咖啡馆里品咖啡（十六）：咖啡与健康的关系

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看了明家的咖啡馆里品咖啡那么多诱人的咖啡，是不是忍不住要去亲身体验呢?不过还是有很多人心存疑虑，其中最主要的就是对健康的考虑。很多人都会担心咖啡对身体有不好的影响，比如喝咖啡会导致失眠啊，导致皮肤变粗糙啊，导致食欲不振啊等等。其实咖啡，尤

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咖啡馆里品咖啡（十五）咖啡馆里的礼仪你懂了吗？

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端一杯咖啡，看着窗外的人行匆匆，景色变幻，偶尔轻啜一口暖暖的香醇，时间似乎在身上静止了...优雅而从容...这是你心中的理想状态吗?是的，咖啡馆就是这样一个让人享受生活的地方... 但是，经常会有朋友抱怨：我最怕去咖啡馆，感觉喝个东西还那么多规矩，自

2014-09-01 咖啡文化我要分享

咖啡馆里品咖啡（十四）咖啡达人玩转咖啡馆菜单

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曾经流行一个词玩转。玩转手机玩转时尚玩转全世界这里所谓的玩转应该是指对于某个事物或领域非常了解，可以随心所欲，做起来得心应手吧!随之而来的一个词就是达人时尚达人理财达人音乐达人所谓的达人应该就是指可以玩转某一领域的人了吧! 咖啡馆是最容易让

2014-09-01 咖啡文化我要分享

咖啡馆里品咖啡（五）：甜蜜温情的摩卡咖啡

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咖啡摩卡，一款甜蜜温情的咖啡。何谓摩卡? 最初的摩卡是也门的摩卡港，由于当时欧洲进口的咖啡都是从摩卡港运输，所以人们也把咖啡叫做摩卡咖啡，而制作咖啡的壶具也叫做摩卡壶。由于也门咖啡带有浅浅的巧克力味道，后来人们以此为灵感，在浓缩咖啡中加入巧

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