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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡作为全球最受欢迎的饮料之一，其成分和生理作用一直是各国科学家们的关注热点。中国作为全球最大的新兴咖啡消费市场，吸引了大量投资者的目光，也促进了云南高原特色农业小粒
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 根据一项新的研究，如果你忘了买更多的咖啡，但仍然有一杯见底的咖啡，那么好消息是：仅仅看到咖啡或者让你想起它的东西足以刺激你的思绪。咖啡以其对清醒度和注意力的影响而闻名
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 危地马拉农业协会(Camagro)指出，依据国际咖啡价格循环，明(2020)年咖啡价格将回升。Camagro会长Nils Leporowski表示，最新国际咖啡期货报价为每袋98美元(每袋100磅)，已与1998年
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 每天熬到深夜、早上又要早起，现代人的睡眠时间可以说是很宝贵了。在此背景下，很多人都会因为担心失眠而对咖啡敬而远之，甚至在下午茶的时候就不敢喝咖啡。你以为只有咖啡才含有
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 近日，世界咖啡生产者论坛发布了一份官方宣言, 呼吁立即对历史最低的国际咖啡价格采取认真行动。 宣言上列出了13个咖啡生产商团体, 包括哥伦比亚国家咖啡联合会FNC。 在哥伦比亚发
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 越南咖啡逐渐肯定其在日本咖啡市场上的地位，目前仅次于巴西，占日本咖啡市场份额第二。 2018年前11个月，越南咖啡占日本进口咖啡市场份额为25%，巴西咖啡占27%、同比下降7%。 越
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 2019年1月厄瓜多尔咖啡及其制成品出口继续呈下降趋势 创自2013年以来新低 厄瓜多尔《商报》3月27日报道，厄央行数据显示，2019年1月厄瓜多尔咖啡及其制成品出口继续呈下降趋势，在
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 从咖啡消费类型来看，咖啡消费分为：速溶、即饮和现磨。20世纪60年代，速溶咖啡在商店货架上广泛出售，带动了第一波咖啡消费浪潮。之后，连锁咖啡店的出现又推动了第二次消费热潮
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 随着消费升级进一步深化,消费者越来越成熟,越来越挑剔,品质取代价格成为了部分消费者最看重的因素。消费者对食品新鲜度的要求越来越严格,果汁需要喝鲜榨的,面包需要刚出炉的,咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 工业机器人台湾创新领导公司－励德自动化公司为产业研发多种机器人应用与产线自动化升级，近期「第二代智慧机器人咖啡贩卖机」将于4月1日至4日上海国际酒展暨餐饮博览会展出，最新
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 我们一般认识也是最普遍的咖啡豆品种是阿拉比卡(Arabica) 和罗布斯塔(Robusta/Canephora)，罗布斯塔以相对容易生长和抗病虫害而闻名，供应稳定，但与阿拉比卡咖啡豆相比，罗布斯塔
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 昨日（3月26日），肯尼亚总统乌胡鲁肯雅塔宣布了旨在改革该国咖啡业的措施。 于肯尼亚首都内罗毕举行的第124届国际咖啡理事会（ICO）会议中，肯雅塔表示改革旨在提高咖啡的产量，
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 路透伦敦/纽约3月26日 - 洲际交易所（ICE）原糖期货周二上涨，受油价上涨支撑;阿拉比卡咖啡期货也上涨，收复了前一交易日的跌幅，当时该合约跌至新低。 5月原糖收高0.11美分，或0.
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 把关咖啡品质，杯测师扮演重大角色，得在咖啡豆烘焙后闻气味，其中还有关键步骤就是啜吸，把咖啡喝进嘴里，让咖啡呈气雾状，感受咖啡在口腔的风味，而且想当杯测师可不容易，得不
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 台湾一年咖啡产值高达750亿，光去年台湾进口咖啡豆多达3.5吨，日本知名咖啡厂看准商机，将海外最大烘豆厂设在台湾云林，引进独家专利-2度C冷却系统能提升豆子70%香气，也和台湾超
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 第二届普洱国际精品咖啡博览会日前在云南普洱举办，展会期间多项赛事纷呈，共吸引19.5万人次参观参与，综合交易额达到15亿元（人民币，下同）。 本届咖博会以「普洱咖啡．全球共享
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 阿拉比卡咖啡除了是种味道柔顺、低咖啡因的高价位咖啡品种，现在它还有新用途，义大利科学家已运用含有阿拉比卡咖啡的胶体（流体），成功直接吸收太阳热能。 太阳能资源丰富，人们
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） ACE与印度尼西亚精品咖啡协会和AcehTenga政府合作举办了一次试点的COE。所有照片均由ACE提供 日前，在印度尼西亚亚齐的Takengon镇开展初步的卓越杯（COE）试验的非营利组织-卓越咖
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 【CNMO新闻】Briggo公司创建了一个全自动化的机器人咖啡机，可以在一小时内制作100杯咖啡，相当于三到四个咖啡师的产量。这款机器人可以混合使用拉丁美洲的咖啡豆，按照应用程序的
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