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Giling Basah是苏门答腊咖啡的独特制作方法，它给人一种浓郁的味道，并以草药的细微差别和辛辣的余味作为点缀。它涉及到在50%的水分含量下剥去咖啡豆的皮(相比之下，在大多数其他地区，水分含量在10%到12%之间)。这一独特的过程造就了苏门答腊岛的标志性风味(低酸度，丰富的余味，巧克力味)，并赋予了绿豆独特的颜色。
生长高度
2500 - 5000英尺。
阿拉比卡种类
Catimor, Typica
收获时期
六月至十二月
END
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2019-11-30 19:47:27
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