专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）
肯尼亚-肯尼亚咖啡介绍
其实肯尼亚种植咖啡豆的历史距今仅有百年。到了二十世纪，肯尼亚人才开始在英、德殖民者的带领下大规模发展咖啡种植业。如今，肯尼亚咖啡生产单位以平均面积仅半英亩的小种植园为主。
虽然肯尼亚每年产出49,980公吨咖啡豆，产量远小于全球前列，但是，肯尼亚咖啡豆在精品咖啡界拥有众多追随者，目前多出口于欧洲和亚洲的发达国家，购买者均是世界级的优质采购商。
寺兰斯-恩佐亚&马拉奎特TRANS-NZOIA、KEIYO&MARAKWET
海拔：1500~1900米
品种：ruiru11、batian、SL-28、SL-34.
这个位于肯尼亚西部的小型产区近年来开始有所发展。埃尔贡山提供了一定的海拔高度，多数咖啡来自庄园。咖啡种植通常是为了使原本仅有的玉米田或乳制品的农场变得更为多样化
一般来说，肯尼亚咖啡具有独特的明亮的酸度会有黑醋栗、葡萄柚或酸橙、番茄或罗望子、菠萝的热带水果的风味。常见的SL-28和SL-34，往往是多汁的充满活力的，而法国传教士的波旁品种更多展现奶油和柠檬的风味。
不同地区也风味也有所差异，涅里县的咖啡往往含有更多的果糖，多汁的口感和强烈的酸味。恩布县的咖啡通常更多的褐色糖，总体上更平衡。基里尼亚加的咖啡更多的花香，有更精致的质量和复杂性。
简言：前街是咖啡的专研馆，乐于和大家分享有关咖啡的知识，我们毫无保留的分享只为让更多的朋友爱上咖啡，并且每个月都会有3次的低折扣咖啡活动，原因是因为前街想以最低的价格让更多的朋友喝到最好的咖啡，这也是前街6年来的宗旨！
END
本站推荐: 耶加雪菲 花魁咖啡 瑰夏咖啡 波旁咖啡 蓝山咖啡 天堂鸟咖啡豆 曼特宁咖啡豆 PWN黄金曼特宁 星巴克菜单 咖啡豆种类
转载请注明出处。
2020-03-21 08:59:48
相关文章
精彩导读
热门资讯
关注我们