有淡淡的茉莉花香味巴布亚新几内亚咖啡天堂鸟庄园

来源:中国咖啡网: 咖啡庄园 > 作者:咖啡工房 2024-04-25 我要评论

而较sigri后进入国人视线的purosa,其实麻袋上也是有只“天堂鸟”,但是因为“天堂鸟”三个字因为已经有主了,所以purosa便称为“普罗撒”。
     巴布亚新几内亚(PNG)天堂鸟Sigri 
这是PNG的sigri AA 生豆个大身圆,豆相非常漂亮。
    二爆初的烘焙效果非常好,大部分豆子都伸展开来,非常饱满。烘焙之后马上饮用,虽然不是最佳饮用期,但口感还是比较干净,只有淡淡的杂味,这些杂味可能是由于刚刚烘焙好的豆子里没有释放出的气体导致的。但是整体平衡感比较好,口感顺后,回韵持久。
巴布亚新几内亚(PNG)天堂鸟Sigri
    放置24小时候以后手冲饮用:
    『手冲条件:』
     hario v60 01
     漂白滤纸
     22克sigri咖啡豆
     solis 166 最粗
     冲泡用水 乐百氏泉水
     冲泡水温度 82
     咖啡萃取量220ml(弃前段、后段,取中段)
 
     果酸香气浓郁,,口感顺滑,咖啡在口中显得非常干净,没有多余的味道,咖啡咽下之后,口中余香回味非常持久

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2016-06-18 11:32:58

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