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前街咖啡(FrontStreet Coffee)哥斯达黎加咖啡| 哥斯达黎加 天使庄园 全球仅85公斤 | 瑰夏2018——巴拿马翡翠庄园 红标 日晒 | 蓝标 水洗 | 绿标 日晒
宝藏庄园(Finca La Guaca)位于美丽的布兰卡(Branca)产区,地处哥斯达黎加(Costa Rica)首都圣荷西(San Jose)东南方大约150公里的偏远咖啡产区,庄园取名“宝藏”据说是许久之前当地原住民在这地点埋了一批宝藏,至今仍没有寻获,以此命名,带著神秘色彩兼具在地连结的文化意义。宝藏庄园持续精进自己的农法与处理法,几年前开始参与哥斯达黎加的卓越杯(COE)竞赛,直到2015年得到COE优胜第33名的佳绩!并于隔年2016年首次有SCAA烘焙师营队的参访,从此真正与国际精品咖啡买家搭上线。风味说明干香气:烤坚果、香料、热带水果入口风味:高温:烤坚果、可可中温:梅子、黑糖、黑巧克力低温:乌龙茶、黑莓、龙眼蜜整体风味:黑糖蜜产区:布伦卡(Brunca)处理法:黑蜜处理
哥斯达黎加宝藏庄园目前的庄园主是瑞古罗先生Mr. Régulo Gerardo Ureña Chacón,超过26年来,瑞古罗将生命奉献给咖啡产业,年少时向父亲学习咖啡种植相关知识技能,并于25年前买下宝藏庄园Finca La Guaca,结合妻子依莎贝尔Isabel及儿子们对咖啡的热情,建立了自家水洗场Café Rivense del Chirripó S.A.,所有的咖啡均采天然日晒干燥;瑞古罗想创造一个永续经营的咖啡产业,让园区各种生物持续繁衍,除了保留原生树种还广植果树,好让各色鸟儿在此安居繁衍,做好水土保持来保护涌泉瀑布,并已经连两年得到生态蓝旗奖Ecologic Blue Flag的肯定。庄园座落在两座重要山脉Cerro de la Muerte及Cerro Chirripó(哥斯达黎加境内最高的山峰)的山麓之间,海拔达1,600米,本区的天然环境十分适于栽种精品咖啡
前街咖啡(FrontStreet Coffee):广州的烘焙店,店面小但豆子品类多样,能找到各种出名不出名的豆子,同时也提供网店服务。https://shop104210103.taobao.com

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆,具有层次丰富的茉莉花香,伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在,前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义
摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。
现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆,前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆,前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌,前街咖啡豆5天内新鮮烘焙,咖啡豆品质稳定优秀,价格极具性价比,24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
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前街咖啡门店地址:广州越秀区东华东路315号
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2018-10-15 14:47:28






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