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開咖啡店(五) 說了那麼多;如果我已經打破你開咖啡店的夢想，如果我已經讓你對開咖啡館這件事產生畏懼，那麼我要恭喜你，因為這表示你有 認真的思考過，知道自己不適合開咖啡店!知道開咖啡店不是一件容易的事!知道夢想跟實際是有差別的。但是你千萬不要以為我

2014-09-01 咖啡馆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 你家里可能有很多马克杯，应该也有你最喜欢或最习惯用的那个杯子。除了看得顺眼、或杯子对你有特殊意义之外，要考量到的其实是材质。 用不同材质的杯子喝咖啡，因导热功能的差异会

2019-08-16 咖啡知识

资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 杯子材质也会影响咖啡风味？家里可能有很多马克杯，应该也有你最喜欢或最习惯用的那个杯子。 除了看得顺眼、或杯子对你有特殊意义之外，要考量到的其实是材质。 用不同材质的杯子喝咖啡，因导热功能的差异会影

2019-02-26 咖啡知识

你家里可能有很多马克杯，应该也有你最喜欢或最习惯用的那个杯子。除了看得顺眼、或杯子对你有特殊意义之外，要考量到的其实是材质。用不同材质的杯子喝咖啡，因导热功能的差异会影响咖啡的风味。本文针对陶瓷杯与玻璃杯的差异介绍。 保温效果 陶瓷的保温效

2020-07-02 咖啡知识

互联网面膜第一品牌御家汇正在实行合伙人机制，所有公司中层都获得了公司期权。图为该公司第一期合伙人。资料图片 合伙做生意其实并不是件什么新鲜事，你出资金，我有渠道，他有技术，取长补短，未曾不是件好事。但是几个人凑到一块，你有你的主张，我有我的

2015-08-07 咖啡行业

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 总萃取时间:3至5分钟 当你的水壶加热时，在杯子或水瓶上放一个带纸过滤器的滴水器。用热水冲洗过滤器以除去纸上的灰尘，并对锥盆进行预热。 将磨碎的咖啡放入潮湿的过滤器中。 水

2019-12-07 咖啡知识

第一：店面的装潢(外在的)，具体要到地理位置，周围的商业和人流情况，店面(外)的格调风格.再具体到窗，玻璃，门，甚至有没有门槛都要想到。当然具体到您的具体环境您要细心哦。可以参考，但是一定要有自己的心意。 第二：店内的装修，是明是暗，有什么其他

2015-08-13 咖啡馆经营

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 新经典文化最新成立的偶然Timing工作室29日在京推出第一期主题《了不起的咖啡》，以咖啡职人为切入点，希望为读者重新发现生活，找到平凡生活里的美好。 29日的图书分享会上，偶然Timing工作室负责

2017-10-30 咖啡资讯

喝完咖啡，留下来的咖啡渣你都怎么处理呢？大部份人都会选择丟掉，但你知道咖啡渣其实还有很多用处吗？咖啡本身吸油汙、异味的特性，让咖啡渣成为很好的清洁除臭剂，是居家好帮手。更令女生们心动的是，咖啡渣也是很好的美容用品，可以护肤、护发，甚至消脂

2017-02-28 咖啡小知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 喝完咖啡，留下来的咖啡渣你都怎么处理呢？大部份人都会选择丢掉，但你知道咖啡渣其实还有很多用处吗？咖啡本身吸油污、异味的特性，让咖啡渣成为很好的清洁除臭剂，是居家好帮手。更令女生们心动的是

2017-08-26 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 超级实用咖啡渣的十二大用处，变废为宝？ 喝完咖啡，留下来的咖啡渣你都怎麽处理呢？大部份人都会选择丢掉，但你知道咖啡渣其实还有很多用处吗？咖啡本身吸油污、异味的特性，让咖

2018-06-07 咖啡知识

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 在日常的一些咖啡馆发生的损失中。可以看到有些风险完伞是操作失误或管理不善酿下的后果。比如：火灾，这多是主观的失误造成的。风险控制是企业风险管理的重要方法，风险控制要求餐饮企业

2017-05-17 咖啡馆

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房瑞幸与茅台联名的热度还未消散，库迪咖啡又出新招，用咖啡搭配米界“顶流”东北五常大米，推出新品米乳拿铁系列，宣传海报配以文案「深夜的酒伤您的肝，清晨的粥养您的胃」

2023-09-08 咖啡新闻

我们已经有了想法，你如何能戒掉自己关在每天的咖啡因修复。 成瘾医学本月早些时候，美国社会(ASAM)公布成瘾的新定义。这适用于杯O乔成瘾者为好。有咖啡因上瘾?以下是如何打破习惯... 将ASAM现在网瘾定义为一种慢性脑部疾

2015-09-09 精品咖啡学

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）即便选用同一种咖啡豆，也会因萃取器具的种类不同，萃取基本原理不同，从而使得最终的咖啡风味产生差异，因此不同器具冲煮出来的咖

2022-04-27 特别报导

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeex昨天，又一轮酸菜拿铁的分享再一次占屏咖啡群！一开始以为是大家

2022-08-28 咖啡导购

如果你认为路易威登卖的是女性的手包、佐丹奴卖的是休闲服装、Esprit卖的是中档时装、星巴克卖的是咖啡、北京大学卖的是学术。那就错了。 中国近代最受人推崇的理学大家曾国藩，在他组织湘军扫清太平军的时候，太平天国如溃堤之水，很快荡涤了东南半壁，满朝

2015-08-13 咖啡馆经营

缺乏经验导致顾客体验差，很难培养老顾客；由于不专业、不注重品质、控制成本过度导致产品低劣，顾客体验差，且影响咖啡馆口碑无法挽回的经营决策错误；像这样看似不起眼的问题下其实大多数咖啡店都存在，今天要探讨的是关于咖啡馆雇佣和管理员工。通常咖啡

2016-07-01 咖啡知识

雇佣和管理员工是大多数企业投入了相当的精力，但管理效果却非常有限的方面。通常，雇佣员工这一动作的发生是个被动的过程，提前没有计划，招聘一般在人员紧缺的情况下才被启动。 这种招聘人员的处理已经在公司与员工的关系上定下基调，这是一种缺少战略性和

2015-06-23 知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 试想像一下，若你进入一间第三浪潮的咖啡店点一杯鲜奶咖啡(Flat White)，然后收到的是一杯完美萃取，可口无比的鲜奶咖啡但是没有 咖啡拉花 的。会世界大乱或是毫不相干？ 于精品咖

2019-01-10 咖啡知识