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今天就来讲一讲澳瑞白和拿铁这俩款咖啡的制作教学，拿铁咖啡就不用我多说了吧，最经典的牛奶咖啡，而澳瑞白咖啡则是几年内在国内大火咖啡饮品，它是澳大利亚发明的咖啡饮品，成分和拿铁一样，都是浓缩咖啡加上奶泡，

2021-11-20 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡拉 花是在原始的卡布奇诺或拿铁上做出叶子或其他图案的工艺。关于咖啡拉花的起源，其实一直都没有十分明确的文献，只知道当时在欧美国家。 咖啡拉花都是在咖啡表演时，所展现的

2019-05-06 拿铁

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2019-03-09 咖啡拉花

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 拿铁与卡布奇诺怎么喝出区别？卡布奇诺杯子与拿铁杯子有区分吗？ 一杯热呼呼的咖啡是许多人在寒冬的心灵慰籍，一名网友表示，过去曾在便利商店点了一杯热抹茶拿铁，没想到店员搅拌

2018-02-25 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 一杯咖啡，最令人印象深刻的是什么呢？ 在闲暇之余，带著书到咖啡厅，随手点杯热拿铁。最令人愉悦的是热咖啡端上来的那一刻，浓郁的咖啡香配上绵密的奶泡，除此之外，就是令人惊艳

2019-01-11 拉花

拿铁咖啡的做法巧克力糖浆制作过程：细砂糖165克，无糖可可粉110克，清水125克，香草精1小勺(5ML)，盐1小撮(少于1/8小勺)(参考分量：约310ML)1.细砂糖倒入奶锅/平底锅里，加入盐、过

2025-12-23 拿铁

冰拿铁咖啡杯的容量做法-星巴克的杯子容量意大利式拿铁咖啡(CaffeLatte)需要一小杯Espresso和一杯牛奶(150～200毫升)，拿铁咖啡中牛奶多而咖啡少，这与Cappuccino有很大不同

2025-12-22 咖啡杯

制作意式咖啡是每个咖啡师必备的技能，几乎每个咖啡馆都会出品意式咖啡。我们常说的意式咖啡是浓缩咖啡为基底制作的一系列咖啡饮品，今天让我们来制作一份意式咖啡里最容易制作的奶咖冰拿铁。冰拿铁咖啡看似一个很简

2026-07-21 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 首先， 咖啡拉花 就是一杯好的咖啡基底加上绵密的奶泡！ (当然还要有充满艺术感的眼睛和双手~ 咖啡：一杯用量-7g用义式咖啡机冲30c.c浓缩咖啡(Espresso) 奶泡：一杯用量-160c.c的

2019-01-07 咖啡知识

冰拿铁咖啡看似一个很简单的做法，【放冰倒奶倒咖啡】就完成了，看似简单的操作，要制作出好喝的冰拿铁咖啡也是要付出不少的脑力理解的。第一点：选合适的材料为什么冰拿铁这么简单，基本上每家咖啡豆的菜单都是必备

2026-07-20 咖啡知识

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）如何手冲咖啡方式制做拿铁咖啡？若是单纯要咖啡+牛奶的欧蕾，就曼特宁或曼巴推荐-----------------------

2026-04-20 手冲咖啡

拿铁玛琪雅朵咖啡豆风味描述处理法研磨刻度品种口感介绍1.以热水浸泡杯子（温杯），使其温度上升后，再倒掉多余的水分使用。2.将深烘焙的咖啡豆研磨后，将咖啡粉倒进填压器内，用压棒将咖啡粉压平，再将填压器扣

2026-04-21 拿铁

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 喝咖啡的人越来越多，咖啡店也越开越多，但未必每位顾客都知道每种咖啡之间的分别。 昨日，有在咖啡店工作的咖啡师于社交平台上分享曾遇过的怪客要求，掀起热议。该咖啡师称有时听

2019-05-23 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 步骤： 1.将蒸气阀打开，先让蒸气管理的水排出来。（此时请小心高温，切勿将喷口朝向他人） 2.将蒸气管斜插入牛奶里，再将蒸气阀打开。 3.将蒸气喷嘴慢慢接近到牛奶表面的地方，让牛奶表面的空气能

2017-12-18 咖啡技术

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 完美的下午茶就是要一块美美蛋糕一杯拉花咖啡， 然后手机相机先吃一轮才心满意足的开动 想要在家也可以优雅地来杯拉花咖啡吗？ 亲爱的，芒果咖啡女王把拉花变简单，咖啡瑄把步骤变图解了 首先， 拉

2017-12-12 咖啡技术

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 花式咖啡的做法 ？初学者 咖啡拉花技巧 ？如何 制作咖啡拉花 ？ 一杯用量-7g用义式咖啡机冲30c.c浓缩咖啡（Espresso） 奶泡：一杯用量-160c.c的牛奶，打成250300c.c 目的：牛奶体

2018-08-09 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）初学者如何打发奶泡奶泡：一杯用量200cc的牛奶，打成250～300cc（初学者打厚点，熟手之后可以控制发泡量）目的：牛奶

2023-01-16 奶泡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 之前说了那么多喝咖啡的好处，但任何事物有利必有弊，今天我们就来说一说咖啡喝多了都有哪些危害吧！ 1、咖啡中含有酸酯、油脂以及咖啡因是能够刺激胃粘膜的，并能够促进胃酸的分

2019-11-08 咖啡知识

那如何正确的保存咖啡呢? 新鲜的咖啡，最怕的是储存环境不佳，使咖啡品质受到破坏，而提早结束了最佳饮用时机。所以储存咖啡的地方以及容器就变得格外重要。 新鲜咖啡的保存若受到高温、潮湿、氧气氧化，以及光线的照射，皆会影响咖啡冲煮出来的风味。理想的

2015-10-10 咖啡豆

那如何正确的保存咖啡呢? 新鲜的咖啡，最怕的是储存环境不佳，使咖啡品质受到破坏，而提早结束了最佳饮用时机。所以储存咖啡的地方以及容器就变得格外重要。 新鲜咖啡的保存若受到高温、潮湿、氧气氧化，以及光线的照射，皆会影响咖啡冲煮出来的风味。理想的

2015-05-22 咖啡技术