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编辑最后更新 2025年06月26日咖啡网告诉你更多关于咖啡失了眠的内容

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咖啡与茶咖啡里的旧时光

咖啡文化

咖啡与茶咖啡里的旧时光

咖啡里的旧时光诗曰：一日无二晨，时间不重临。关于时光，有人说她美，有人说她薄情，也有人说她匆匆忙忙来不及反应。记得高考那年，白天黑夜失了界线，从黎明到黄昏，从食堂到教室再到寝室，疯狂的三点一线，机械地围着试卷旋转。表面看去很苦涩很煎熬，

2015-08-07 咖啡文化我要分享

布雷西亚二：两家风格迥异的咖啡馆

咖啡馆经营

布雷西亚二：两家风格迥异的咖啡馆

这一期会拿布雷西亚两家风格迥异的咖啡馆来做比较不存在孰优孰劣只是经营理念不同罢了

2014-07-18 咖啡馆经营我要分享

也门精品咖啡摩卡咖啡豆

精品咖啡豆

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美国精品咖啡协会(SCAA) 烘焙师公会2012年年度生豆大赛（COTY - Coffees of the Year）日前结束。来自全球各大咖啡产区26个国家的250款咖啡生豆参加了竞赛，角逐2011/12年全球最佳精品咖啡大奖。经过专业评委对参赛咖啡的干香、湿香、口感、风味、余韵和醇厚

2016-05-23 精品咖啡豆我要分享

也门位于亚洲大陆的阿拉伯半岛非洲咖啡风味单品

咖啡庄园

也门位于亚洲大陆的阿拉伯半岛非洲咖啡风味单品

也门（Yemen）香气4分亮度4分醇厚3分风味4.5分回味5分适合烘焙度：City/Full city从city到full city都适合，浅一点的烘焙会突显西晒味与香料味；而深一点的烘焙让黑巧克力与烟熏味明显，同时口感也会更加浓郁。要注意的是因为豆子比较小，加上颗粒大小有蛮

2016-06-14 咖啡庄园我要分享

也门位于亚洲大陆的阿拉伯半岛非洲咖啡风味单品

咖啡庄园

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2016-06-14 咖啡庄园我要分享

咖啡的味道耐人寻味的咖啡

咖啡知识

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咖啡，的味道：圆熟、芳醇、浓厚。采摘，晾晒，烘焙，研磨，冲泡，沸腾，经历了这么多磨难，咖啡怎能不苦? 若是人生呢?经过了沧海桑田，看过了世事变迁，人们还能象咖啡那样，味道虽苦，仍脉脉的散发着香气?生命其实就是一个经历快乐与痛苦的过程，需要不断

2015-04-03 咖啡知识我要分享

巴拿马BOP常胜将军邓肯庄园故事介绍精品庄园级的咖啡风味

精品咖啡豆

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巴拿马邓肯庄园（Duncan）的庄主黎卡多是一个温文儒雅、谈吐不俗的绅士，每次的演讲都让人聚精会神，黎卡多致力于咖啡品种的研究，特别着重于不同海拔高度适合种植何种树种咖啡豆，所发展的顶级摘采法跟珍藏摘采法对于高品质的咖啡有着极深的影响，旗下的庄

2020-05-10 精品咖啡豆我要分享

独一无二的也门咖啡豆也门亚洲大陆的阿拉伯半岛精品咖啡

咖啡庄园

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2016-06-20 咖啡庄园我要分享

向寻豆师致敬一巴拿马邓肯庄园（BoP）PA-TW-05

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）不过黎卡多像是一个多愁善感郁郁寡欢的骑士，似乎做足了准备凡是好像又都缺临门一脚，可能是研究的个性使然总是能察觉各种咖啡的缺点，作出分析批评，却缺少热情与冒险的乐观态度

2019-10-19 咖啡知识我要分享

冰滴咖啡

咖啡文化

冰滴咖啡

手泡咖啡和意式浓缩咖啡以外，今天分享休门咖啡的另一种风味，用我们自家烘焙的新鲜精品咖啡豆萃取出的休门冰滴咖啡。这款咖啡饮品，这种咖啡萃取方式，这套咖啡器具，我们在博客上已经做过介绍，大家参考。今天平安夜，总是被浪漫温暖包围着的美丽节日，祝

2014-09-03 咖啡文化我要分享

亚洲大陆的阿拉伯半岛也门咖啡性格独特野性强复杂也门精品咖啡

咖啡庄园

亚洲大陆的阿拉伯半岛也门咖啡性格独特野性强复杂也门精品咖啡

精品咖啡（specialty coffee）也叫做特种咖啡精选咖啡。它是指由在少数极为理想的地理环境下生长的具有优异味道特点的生豆制作的咖啡。取决于他们所生长的特殊的土壤和气候条件他们具有出众的风味。这类咖啡再经过严格挑选与分级，其质地坚硬、口感丰富、风

2016-06-23 咖啡庄园我要分享

COSTA咖啡品牌2015圣诞新品：英式黑麦芽拿铁和蛋酒热巧克力

咖啡资讯

COSTA咖啡品牌2015圣诞新品：英式黑麦芽拿铁和蛋酒热巧克力

英式黑麦芽风味拿铁和圣诞蛋酒热巧克力正式登上COSTA圣诞菜单，和我们的老朋友焦糖布蕾拿铁、姜饼曲奇拿铁牵手，在圣诞节为你带来欢乐和温暖。 COSTA咖啡品牌2015圣诞新品：英式黑麦芽拿铁和蛋酒热巧克力读懂它，英式黑麦芽风味拿铁高温烘焙出的黑麦芽，是

2015-12-05 咖啡资讯我要分享

咖啡制作方法制作完美咖啡的6个前提

咖啡知识

咖啡制作方法制作完美咖啡的6个前提

我们已经知道了完美口感咖啡的黄金比率。那么，制作完美咖啡的前提又是什么呢? 1.购买优质咖啡豆 -最好选择整豆而非磨好的咖啡粉; -虽然说优质的咖啡在烘焙以后可以保存一年，但大多数咖啡豆在烘焙后的几天达到香气最浓郁的程度，然后咖啡香气慢慢消退，所以

2015-01-05 咖啡知识我要分享

制作完美咖啡的6个前提购买优质咖啡豆

咖啡技术

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2015-03-13 咖啡技术我要分享

制作一杯完美咖啡的6个前提购买优质咖啡豆

精品咖啡学

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2015-10-16 精品咖啡学我要分享

精品咖啡制作注意事项冲咖啡购买咖啡豆咖啡制作

咖啡知识

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1.购买优质咖啡豆最好选择整豆而非磨好的咖啡粉；虽然说优质的咖啡在烘焙以后可以保存一年，但大多数咖啡豆在烘焙后的几天达到香气最浓郁的程度，然后咖啡香气慢慢消退，所以最好购买烘焙后几周内的豆子；另外，咖啡豆烘焙的程度也很重要，如果烘焙过度，

2016-06-13 咖啡知识我要分享

也门位于亚洲大陆的阿拉伯半岛摩卡咖啡

咖啡知识

也门位于亚洲大陆的阿拉伯半岛摩卡咖啡

只要是美味的咖啡，咖啡消费国就愿意花高价钱购买；只要提供美味咖啡，消费者就不会离弃咖啡，市场也就会得以增长。以精品咖啡为代表的高品质咖啡是比大生意咖啡生产国和消费国都发现了这个简单的事实。近年来咖啡生产国不再一味的追求高产量而忽视质量的做

2016-06-03 咖啡知识我要分享

不可不知的“第三波精品咖啡浪潮”

咖啡小知识

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 我开始追求喝咖啡这档事儿，是差不多十七、八年前了，那是 bb call 走入历史，手机正要普及的年代，我们一伙人受长辈影响开始认识咖啡，正好也是星巴客刚来台湾的头几年，星巴客与本土品牌 IS coffee

2017-08-22 咖啡小知识我要分享

顾客咖啡厅打碎壶盖赔偿九百多！

咖啡新闻

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▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房现在不少独立咖啡店会在店内摆放印制有店铺logo的文创周边、杯具等，出售给喜爱自家品牌的消费者。但有一些器具，例如陶瓷杯、玻璃壶等，因为材质特殊极易损毁，所以一

2024-02-26 咖啡新闻我要分享

传奇庄园巴拿马邓肯庄园（Duncan）的庄主黎卡多介绍

咖啡庄园

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2017-12-02 咖啡庄园我要分享

低因咖啡是什么？应该怎么样去除咖啡里面的咖啡因呢？

咖啡因

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）所有咖啡在自然状态就有咖啡因，而这个化学成分被视为保护咖啡树免于遭受害虫的攻击，也用于防止种子争夺树木的养分。而咖啡因作为兴奋剂也被人们使用了几千年的时间，但有时候我

2019-07-11 咖啡因我要分享

咖啡研磨机的选购

咖啡文化

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喜欢享受咖啡的话，尽快为自己准备一只研磨机吧! 手动的、电动的，金属的、玻璃的，漂亮的、憨厚的有了自己的咖啡研磨机，或者通俗点，咖啡磨豆机，才能算是基本的爱豆人，真正珍爱咖啡豆的人。在选择咖啡研磨机的时候，不妨考虑一下这几个因素，或者会帮

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2014-09-02 咖啡文化我要分享

大量假团单来袭！咖啡店主：半个月遇两次！

咖啡新闻

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▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近段时间，社交平台上多位咖啡店经营者发帖称自己遇到了团单骗局。联系人先以学校、公司、企业等单位要举办团建活动为由，表示要采购大量咖啡饮品和蛋糕点心等产品。与店主

2024-07-09 咖啡新闻我要分享

瑰夏咖啡密处理精品咖啡的最细评价及最新消息

瑰夏咖啡

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如果要给咖啡拟人，巴拿马瑰夏一定是咖啡里的美娇娘，热流的激荡下，弥散着别致的芳香。在爵士乐的烘托下，吧台前的咖啡大师桑杰聚精会神地泡起了瑰夏。他把水温调节到89.7℃。从89℃到97℃的适宜咖啡的冲泡温度，他几乎试验遍了每隔0.1℃的差别。89.7℃是他

2015-11-23 瑰夏咖啡我要分享

咖啡豆保存方法如何保存咖啡豆？什么是咖啡豆杀手

咖啡知识

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每次买咖啡豆时，你可能会想同时尝试不同种的咖啡豆，不过一包咖啡豆总是半磅起跳，如果你又是边缘人，根本无法一时喝完那该如何保存咖啡豆？于是就产生另一个问题：咖啡豆放太久，咖啡变得不好喝怎么办？咖啡豆就跟其他食品一样，越是新鲜就越能品尝到最

2020-08-06 咖啡知识我要分享

低咖啡因咖啡的提取方法？低咖啡因4种处理方式？

精品咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）「洗」走咖啡因能量饮料内的咖啡因，很多时是从咖啡豆内「洗」出来的：制作低因咖啡的公司，会把副产品卖给汽水厂或能量饮品厂，物尽其用。要将豆内的咖啡因取出，离不开「浸泡

2019-07-24 精品咖啡豆我要分享

选购和保养电咖啡壶需要注意些什么?

咖啡机

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电咖啡壶家族本来是“兄弟三人”：渗滤式、滴漏式和真空式。

2014-06-13 咖啡机我要分享

探寻卡蒂姆咖啡豆云南卡蒂姆咖啡豆的风味云南卡蒂姆咖啡豆

精品咖啡豆

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2019-08-15 精品咖啡豆我要分享

咖啡豆的新鲜度以什么为标准新鲜咖啡豆最不喜欢的因素是什么

咖啡

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2021-08-01 咖啡我要分享

也门著名咖啡产区也门咖啡风味也门咖啡特点也门精品咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）提到也门咖啡让人立刻想到口感厚实饱足的神奇日晒豆，余韵发酵茶般的奇幻野性香气层层堆叠，像也门这国家般充满神秘捉摸不定又令人无限想往。也门位处亚洲隔着红海和东非的埃塞

2018-09-25 也门咖啡豆我要分享

电咖啡壶的选购和保养

咖啡知识

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电咖啡壶的选购和保养分解细看咖啡壶电咖啡壶家族本来是兄弟三人：渗滤式、滴漏式和真空式。但渗滤式咖啡壶是电咖啡壶的早期产品，虽然价格低廉，但使用不太方便，可靠性较差;真空式电咖啡壶冲制的咖啡味道浓厚，但其结构复杂，容易发生各种故障。适者生存

2014-09-11 咖啡知识我要分享

咖啡豆的新鲜度咖啡豆出油了就不新鲜了吗？让咖啡豆变老的杀手

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2021-06-21 咖啡知识我要分享

【耶加雪菲】

咖啡文化

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(小姑娘在泸沽湖草海) 第一次喝到耶加雪菲，還是初到廈門，那時點咖啡，雖然也談不上是附庸風雅，但多少抱著點對品位的僥幸，但選擇這款咖啡的時候，卻真的是上了心，因爲當時店裏煮咖啡的女孩給這支咖啡起名叫少女的微笑，因著她自己笑起來的樣子就很好，收

耶加雪菲

2014-09-04 咖啡文化我要分享

咖啡最新资讯每日咖啡资讯

咖啡资讯

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这么说吧，什么是咖啡，咖啡就是一种饮品，速溶咖啡也是咖啡，流行的星巴克也是咖啡。再加上冲泡的方法不同，日本人有自己喝咖啡的方法，欧洲人有自己喝咖啡的方法，每个国家都有他自己的喝咖啡的传统，中国现在没有，自己的咖啡是什么，还在摸索的过程当中

2016-07-30 咖啡资讯我要分享

如何选择咖啡杯的材质和优缺点介绍

咖啡杯

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一般来说咖啡杯的选择无外乎玻璃的、塑料的、金属的、纸质的、陶瓷的这几种杯子，那么哪种杯子比较好呢，当然这里说的比较好是综合各方面因素来分析，那就让爱景陶瓷来给您详细地走一遍。一、玻璃杯是通透好看，而且在所有材质的杯子里，玻璃杯最健康安全。

2017-02-22 咖啡杯我要分享

电咖啡壶的选购及注意事项

咖啡机

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2014-07-28 咖啡机我要分享

电咖啡壶的选购及注意事项

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电咖啡壶的选购和保养需要注意些什么?

咖啡机

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2014-07-29 咖啡机我要分享

选购和保养电咖啡壶需要注意些什么?

咖啡知识

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2015-04-21 咖啡知识我要分享

也门咖啡风味有什么？也门咖啡怎么喝？也门著名咖啡豆有什么？

也门咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡豆的应用，源于埃塞俄比亚，历史难以追溯。至于有关人类制作咖啡饮料的记载，则要到十五世纪的也门。当地的苏非派穆斯林(Sufi Muslim)，会于宗教仪式上饮用咖啡，以增进教派

2018-09-25 也门咖啡豆我要分享

咖啡常识电咖啡壶的选购注意事项

咖啡知识

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2015-05-14 咖啡知识我要分享

瑰夏咖啡豆咖啡界里的咖啡娇女

瑰夏咖啡

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如果要给咖啡拟人，巴拿马瑰夏一定是咖啡里的美娇娘，热流的激荡下，弥散着别致的芳香。在爵士乐的烘托下，吧台前的咖啡大师桑杰聚精会神地泡起了瑰夏。他把水温调节到89.7℃。从89℃到97℃的适宜咖啡的冲泡温度，他几乎试验遍了每隔0 .1℃的差别。89.7℃是

2015-09-10 瑰夏咖啡我要分享

也门咖啡咖啡故乡摩卡精品咖啡

咖啡庄园

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也门位于亚洲大陆的阿拉伯半岛，隔着红海与非洲对望，一般也归类为非洲豆。提到也门大多数人直接联想到的就是摩卡！事实上摩卡是也门的一个港口，从前几乎所有附件的咖啡都是从摩卡港出口，所有摩卡就变成了咖啡的代名词而一直沿用至今，事实上摩卡港老早就

2016-06-12 咖啡庄园我要分享

咖啡的烘焙日期能告诉你什么？

咖啡烘焙

咖啡的烘焙日期能告诉你什么？

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店想要新鲜烘焙的咖啡，却不知道要多新鲜才好吗?此文以烘焙日期对咖啡的影响解答，甚至会出乎你意料的答案。烘焙日期不代表一切首先必须澄清几件事，我们在这只讨论烘焙日期，并不代表可以

2017-07-17 咖啡烘焙我要分享

电咖啡壶的选购和保养需要注意些什么?

咖啡知识

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咖啡机

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2015-10-08 咖啡机我要分享

精品咖啡常识电咖啡壶的选购注意事项

咖啡知识

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电咖啡壶的选购及注意事项注意防水

咖啡机

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2015-09-25 咖啡机我要分享

咖啡常识选购和保养电咖啡壶需要注意些什么

咖啡知识

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2014-11-08 咖啡知识我要分享

家用电咖啡壶的选购和保养需要注意些什么?

咖啡机

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2015-10-23 咖啡机我要分享

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