卡蒂姆是阿拉比卡还是罗布斯塔_了解更多有关卡蒂姆是阿拉比卡还是罗布斯塔的内容_咖啡网

阿拉比卡和罗布斯塔作为最具商业价值的两大咖啡属，它们有着各自的优点及缺点。比方说，阿拉比卡种的风味佳，但大部分的抗病能力比较弱；而罗布斯塔的抗病性强，但绝大部分风味不佳。在20世纪以前，世界上的咖啡种

2024-04-18 咖啡知识

众所周知，我们国家也是一个咖啡生产国，在很多省份都有咖啡的种植。例如我国的福建省、海南省、台湾省，以及云南省。虽然种植咖啡的地方有这么多，可每每说起中国咖啡时，大家总会在第一时间想到“云南小粒”！因为

2026-02-03 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-云南咖啡介绍 咖啡树是茜草科咖啡属的开花植物，目前约120 种，体态从小型灌木到18 米高树不等。野生咖啡属物种毫无规律地生长于热带地区，至今仍不断有人发现全新的物种。

2020-02-25 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-卡蒂姆品种介绍 生豆的气味，原本只有青涩的淡淡清香，通过烘焙产生咖啡特有的香气。根据报告显示，这种特殊的香气有高达700多种以上的香味成分组合而来。而这些成分受到烘焙

2020-02-07 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 曼特宁的罗布斯塔血统，阿拉比卡豆还是卡蒂姆系还是卡帝姆系？ 阿拉比卡咖啡豆和罗伯斯塔咖啡豆有何区别？这与植物学无关，也与精品咖啡学也无关，甚至和我们喝的是不是一杯纯正阿

2018-02-24 罗布斯塔

曼特宁属阿拉比卡还是罗布斯塔咖啡豆的风味描述口感介绍由此可见，好咖啡选用的豆子应该是阿拉比卡种，但仅仅是阿拉比卡种就太笼统了，阿拉比卡种咖啡也会由于地理位置，生长环境，种植方式等差异而有好有坏「阿拉比

2025-06-07 咖啡豆

铁毕卡(Typica)和波邦(Bourbon)这两个经典的优质咖啡品种为云南咖啡主要栽培品种,1991年又从肯尼亚引入了卡蒂莫Catimor系列品种(抗病毒能力更强，产量更高)。属阿拉伯种(又称小粒种

2026-08-24 云南咖啡豆

卡蒂姆咖啡豆 阿拉比卡种咖啡树不太容易栽种，多种在高海拔的坡地上，采摘也需要人工进行。但胜在味道均衡、咖啡因含量也较少。而罗巴斯塔种的就比较容易栽种啦，各种耐热、耐寒、耐湿、耐旱、耐

2016-11-08 卡蒂姆咖啡豆

咖啡品种可以分为三大品种：阿拉比卡（Arabica）、罗布斯塔（Robusta）与利比里卡（Liberica）。随着咖啡行业的发展，经过不断移植、突变、交配，也孕育出好多品种。卡杜拉（Caturra）

2024-02-02 咖啡产地

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）【卡蒂姆】品种的种植历史？云南卡蒂姆咖啡豆好喝吗？有什么优缺点？如何冲煮？云南现在大部分种植的是卡蒂姆，这个品种是阿拉比卡

2026-06-09 精品咖啡豆

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 云南小粒卡蒂姆风味 云南现在大部分的豆是卡蒂姆，有四分之一的罗比斯特血统，不是纯的阿拉比卡豆。由于雀巢收购，大部分咖啡农都把老的铁比卡、波旁砍掉，改种卡蒂姆，所以现在云南豆的风

2017-07-17 卡蒂姆咖啡豆

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）Catimor是1959年由科学家在葡萄牙开发的，目的是寻找高产、高抗病性和小株(即高密度种植)的神奇配方。该品种是帝汶杂

2026-05-02 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 卡蒂姆咖啡豆_云南卡蒂姆咖啡豆 云南小粒咖啡 云南小粒咖啡，茜草科，咖啡属，植区主要分布在临沧、保山、思茅、西双版纳、德宏等地州。小粒咖啡原产埃塞俄比亚或阿拉伯半岛。 主

2018-03-10 卡蒂姆咖啡豆

卡蒂姆咖啡口感风味描述处理法庄园产地区品种介绍 则是这种很荒唐假设的例证。传统上我们会把阿拉比卡铁皮卡带到宾川朱古拉认为是中国咖啡的起点，但是现代的中国咖啡产业真正的起点其实是因为要赚外汇而给雀巢种植卡蒂姆。精品咖啡行业起来的时候，我们只有

2016-11-24 卡蒂姆咖啡豆

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）世界咖啡豆的大分类阿拉比拉和罗布斯塔的优势？常见的阿拉比卡有多少种类？世界三大咖啡品种比较简略表：一。咖啡的种类：咖啡豆大

2025-10-26 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）Aricha是埃塞以果味调风味闻名的产区，整体都有着十分愉悦的果汁感。阿朵斯采用近年爆红厌氧日晒处理法，为其增添了更加丰裕

2025-10-05 精品咖啡豆

风味：柔和的莓果微酸，均衡明快，花果香，树木香，回甘强烈卡蒂姆CIFC7963(F6)在云南省咖啡种植区的德宏、保山、普洱、西双版纳、临沧、文山、玉溪等地进行大面积推广种植，四川省攀枝花及邻国缅甸也推

2023-02-23 卡蒂姆咖啡豆

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）前街-云南小粒咖啡介绍云南的咖啡种植历史可追溯到1892年，大规模种植咖啡是五十世纪中期，同时还是我国第一个咖啡种植基地，

2024-12-15 咖啡知识

卡蒂姆(catimor)：卡蒂姆并不是纯粹的阿拉比卡血统，它是Timor种(属于罗布斯塔种)和caturra(波邦种的变种)的杂交种，所以catimor有着25%的罗布斯塔血统，而它的罗布斯塔血统也决定了它的味道缺陷：香气不够丰富，而且整体味道苦味重，易出现涩味和比较刺激的

2016-07-19 铁皮卡

卡蒂姆，作为一个已经在云南生根的品种，我对它是又爱又恨。虽然它有诸多的缺点，也根本不适合高海拔种植，但是它可改良的空间还是非常大的，而且也已经越来越好。怎样更多的发现它的优点并加以利用才是最重要的。在流行浅烘焙追求酸香上扬甜感口味的国内圈

2017-03-17 卡蒂姆咖啡豆