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哥斯達黎加黑靈魂 國家:哥斯大黎加 品名:拉斯拉哈斯莊園 黑靈魂 產區:中央谷地 等級:SHB 處理方式:日曬 海拔:1,3001,500公尺 品種:Caturra Catuai 拉斯拉哈斯莊園位於Pos de Alajuela火山山腳下的中央谷地產區,由莊園主Chacn家族經營超過80年之久,
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 黑灵魂|黑珍珠:Lajas拉斯拉哈斯庄园在处理自家有机咖啡果实时对外批次名为Perla Negra(黑珍珠处理),而帮助周边农户使用Perla Negra技术代加工处理后对外批次则名为Alma Negra(黑
专业咖啡知识交流 更咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 拉斯拉哈斯 庄园 黑灵魂 拉斯拉哈斯庄园 黑灵魂 Finca Las Lajas Alma Negra 国家: 哥斯大黎加 产区:中央谷地 海拔:1300-1500公尺 处理方式:日晒 等级:SHB 品种:卡杜拉、卡杜
拉斯拉哈斯庄园 黑灵魂 国家:哥斯达黎加 品名:拉斯拉哈斯庄园 黑灵魂 产区:中央谷地 等级:SHB 处理方式:日晒 海拔:1,3001,500米 品种:Caturra Catuai 拉斯拉哈斯庄园位于Pos de Alajuela火山山脚下的中央谷地产区,由庄园主Chacn家族经营超过80年之久
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥斯达黎加咖啡 -黑灵魂 国家:哥斯达黎加 品名:拉斯拉哈斯庄园 黑灵魂 产区:中央谷地 等级:SHB 处理方式:日晒 海拔:1,3001,500米 品种:Caturra Catuai 拉斯拉哈斯庄园位于P
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 极具代表性的精品咖啡: 哥斯达黎加咖啡 黑灵魂!小伙伴们,快来围观吧!机会只有一次,赶紧行动起来,GO GO GO...... 哥斯达黎加 的高纬度地方所生产的咖啡豆在世上赫赫有名,浓
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在 哥斯达黎加 目前相当盛行的精致日晒和蜜处理中,拉斯拉哈斯庄园是最早开始进行系统化研究和处理的庄园之一,多年来一直是全球买家相当喜爱的咖啡庄园,拉斯拉哈斯庄园目前由第
专业咖啡知识交流 更咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 拉哈斯 也是中美洲最先开始做蜜处理与自然日晒处理法的庄园。日晒是非常传统的做法,所使用的资源最少,但是因为不可控制的因素太多,要做得好却非常困难。法兰西丝卡加了很多创新,
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Costa Rica Las Lajas Perla Negra Natura 哥斯达黎加拉斯拉哈斯庄园黑珍珠蜜处理浅中 JAS、USDA、NOP有机认证 生产履历: 国家:哥斯达黎加(Costa Rica) 产地:中央谷地(Central Valley) 品种:Cat
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Costa Rica Las Lajas Perla Negra Natura 哥斯达黎加拉斯拉哈斯庄园黑珍珠日晒浅中 JAS、USDA、NOP有机认证 生产履历: 国家:哥斯达黎加(Costa Rica) 产地:中央谷地(Central Valley) 品种:Catur
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在拉斯拉哈斯庄园处理的咖啡中,庄园主把 蜜处理 和日晒的咖啡藉由风味的表现分成了多种不同品项,以 蜜处理 法来说,哥斯达黎加的农民多半藉由水洗处理站的去果皮机来控制残留的果肉量,但拉斯拉哈
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 精品咖啡蜜处理法:被拉斯拉哈斯庄园运用到极致 黑珍珠咖啡(微中烘焙度) 黑珍珠咖啡豆是日晒处理的咖啡豆,在烘焙恰当的情况下,有明显的可可香、水果酸甜,并有酒精饮料的尾韵。 Las Lajas Estat
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥斯达黎加拉斯哈斯庄园单品豆风味特点、产区及冲煮参数 精品咖啡蜜处理法:被拉斯拉哈斯庄园运用到极致 黑珍珠咖啡(微中烘焙度) 黑珍珠咖啡豆是日晒处理的咖啡豆,在烘焙恰当的情况下,有明显的
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥斯达黎加 拉斯拉哈斯庄园黑珍珠 CostaRica Finca Las Lajas Perla Negra 国家: 哥斯达黎加 产区:中央谷地 海拔:1300-1500公尺 处理方式:日晒 等级: SHB 品种:卡杜拉、卡杜伊 风味描述:凤梨、
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 拉斯拉哈斯庄园位于Pos de Alajuela火山山脚下的中央谷地产区,由庄园主Chacn家族经营超过80年之久,庄园海拔1,3001,500米,年产量约46,000公 斤。拉斯拉哈斯庄园每年产季从12月到
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥斯达黎加拉斯拉哈斯庄园黑蜜处理咖啡风味口感香气描述 拉斯拉哈斯庄园位于Pos de Alajuela火山山脚下的中央谷地产区,是最早开始进行系统化研究和处理的庄园之一,目前由第三代庄园主法兰西斯卡(
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥斯达黎加拉斯哈斯庄园咖啡产区介绍 拉斯哈斯庄园咖啡豆海拔多少 哥斯达黎加 拉斯拉哈斯庄园 CostaRica Las Lajas Estate 在哥斯达黎加目前相当盛行的精致日晒和蜜处理中,拉斯拉哈斯庄园是最早开
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 精品咖啡蜜处理法:被拉斯拉哈斯庄园运用到极致 日晒处理 他们的日晒处理法也非常与众不同,通过纯粹曝晒或曝晒时间和遮荫时间交替进行的方式,来控制咖啡风味的形成。 在此,简单介绍拉斯拉哈斯庄
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 拉斯拉哈斯庄园位于中部山谷(Central Valley)产区,是哥斯达黎加最早地系统化研究和使用精致日晒和蜜处理的咖啡种植园。拉斯拉哈斯庄园海拔1250米到1500米之间,每年咖啡生豆产量超过五万公斤。
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 拉斯拉哈斯庄园 黄蜜处理 Finca Las Lajas Yellow Honey ■ 国家:哥斯达黎加 ■ 产区:中央谷地 ■ 海拔:1300-1500米 ■ 处理方式:黄蜜处理 ■ 等级:SHB ■ 品种:卡杜拉、卡杜依 ■ 风味描述:
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥斯达黎加拉斯哈斯庄园咖啡豆特点是什么 拉斯哈斯庄园咖啡多少钱 拉斯拉哈斯庄园 黑蜜处理 Finca Las Lajas Black Honey ■ 国家:哥斯达黎加 ■ 产区:中央谷地 ■ 海拔:1300-1500米 ■ 处理方式
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥斯达黎加拉斯哈斯庄园单品豆差别、区分及获奖情况 拉 斯拉哈斯庄园目前由第三代庄园主法兰西斯卡 (Francisca Cubillo) 和其妻子奥斯卡(Oscar)共同经营, 庄园位在距离首都不远的中央山谷产区
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥斯达黎加拉斯哈斯庄园单品豆分级、价格、生豆及烘焙曲线 拉斯拉哈斯庄园的标准十分严苛,从采收阶段就使用甜度检测仪筛选出合格的咖啡果实,并经常相关改良处理设备以适应精致日晒及蜜处理法不断
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥斯达黎加拉斯哈斯庄园圣精品单品豆的历史文化、故事典故 拉斯拉哈斯庄园 黑蜜处理 Finca Las Lajas Black Honey ■ 国家:哥斯达黎加 ■ 产区:中央谷地 ■ 海拔:1300-1500米 ■ 处理方式:黑蜜
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 拉 斯拉哈斯庄园目前由第三代庄园主法兰西斯卡 (Francisca Cubillo) 和其妻子奥斯卡(Oscar)共同经营, 庄园位在距离首都不远的中央山谷产区 (Central Valley) 距离波阿斯(Poas Volcano)火山
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥斯达黎加SHB拉斯拉哈斯庄园黑蜜处理Las Lajas Estate Black Honey 在哥斯达黎加目前相当盛行的精致日晒和蜜处理中,拉斯拉哈斯庄园是最早开始进行系统化研究和处理的庄园之一,多年来一直是全球买
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥斯达黎加拉斯哈斯庄园咖啡的特色 拉斯哈斯庄园的咖啡种类介绍 WEST VALLEY 西谷,第一个农民在19世纪定居,并带来了咖啡。该地区被分为6个分区域,围绕圣拉蒙,帕尔马雷斯,纳兰霍,希腊,Sarchi
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥斯达黎加 中央山谷 拉哈斯庄园黑蜜 Costa Rica Finca las lajas 风味:甜味、糖浆、水果香气、樱桃(也有人理解为苹果酸香)、草莓 特点 发酵重,厚实浓稠的质地,浅焙时 带有发酵葡萄与些许草莓
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Costa Rica 哥斯达黎加 人口: 4586000 过去,哥斯达黎加已成功根据生产地区的名称销售其咖啡。然而,每个区域内的口味千差万别,所以这是非常值得探讨每个不同的区域,看看他们能产生出什么样的咖啡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥斯达黎加拉斯哈斯庄园咖啡豆风味描述 拉斯哈斯庄园咖啡怎么喝冲 Costa Rica 哥斯达黎加 人口: 4586000 过去,哥斯达黎加已成功根据生产地区的名称销售其咖啡。然而,每个区域内的口味千差万别,
拉哈斯的日晒处理有两种,由处理过程中的次 黑珍珠(Perla Negra):日晒处理,置于高架床干燥,正常翻动 黑灵魂(Alma Negra):日晒处理,置于高架床干燥,一天仅翻动几次 黑灵魂比起黑珍珠的翻动次数少,发酵程度更高,但是失败的可能性也比较大,这支黑
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥斯达黎加拉斯哈斯庄园单品咖啡怎么样 拉斯哈斯庄园单品咖啡豆多少种风味 ■ 黄蜜处理: 去掉果皮后,统一于清晨放置于非洲棚架上曝晒并立刻进行行翻动。 ■ 红蜜处理: 去掉果皮后,统一于清晨放
黑灵魂比起黑珍珠的翻动次数少,发酵程度更高,但是失败的可能性也比较大,这支黑灵魂在拉哈斯细心的处理下,却成为日晒豆中的极品,风味丰富,口感厚实圆润,尾韵绵长。以拉哈斯不同处理法生豆,展现不同风味,相互比较下,绝对可以有特殊的体会。 Costa ri
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Las Lajas Estate Alma Negra 国家:哥斯达黎加 品名:拉斯拉哈斯庄园 黑灵魂 产区:中央谷地 等级:SHB 处理方式:日晒 海拔 米 品种:Caturra Catuai 风味描述: 波罗蜜、凤梨、苹果酒醋、酒渍樱
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 品名:哥斯达黎加 拉斯拉哈斯庄园 黑蜜 (水果酒风味) (Costa Rica Finca Las Lajas Black Honey) 风味叙述: 凤梨干、水果酒、黑糖,甜感持久饱满、Body厚实 产区: 中央谷地产区(Central Vall
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街咖啡单品咖啡推荐| 哥斯达黎加 舒马瓦 黑蜜 | 哥斯达黎加 天使庄园 日晒 品名:哥斯达黎加 拉斯拉哈斯庄园 黑蜜 (水果酒风味) (Costa Rica Finca Las Lajas Black Honey)
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Las Lajas Estate Perla Negra 国家:哥斯达黎加 品名:拉斯拉哈斯庄园 黑珍珠 产区:中央谷地 等级:SHB 处理方式:日晒处理 海拔 米:1300-1500米 品种:Caturra Catuai 风味叙述:莓果、石榴、热
About Costa Rica 关于哥斯达黎加 哥斯达黎加的咖啡历史已经超过200年,不但是该国重要的经济与民生基础,在全球的咖啡历史中是不可或缺的角色,近十多年来更是以微型处理场之姿风行全世界,在这个小小的中美洲国度中,因为他特殊的地理风土环境,造就了千姿
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 冲煮心得: 拉斯拉哈斯庄园是个品质相当稳定,而且价格合理的有良心庄园,这个价钱喝到这种质感真的是有赚,所以学长很喜欢推这支,如果你不懂什么是质感好,这支豆是个入门好选择。 拉斯拉哈斯庄园
Finca Las Lajas Alma Negra 哥斯达黎加黑灵魂 国家:哥斯达黎加 产区:中央山谷 海拔:1300-1500M 处理法:日晒处理 等级:SHB 品种:卡杜拉、卡杜艾 产区介绍 哥斯达黎加位于中美洲,是咖啡最早传入中美洲种植的国家,历史悠久,咖啡组织自生产到销售系统
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 拉斯拉哈斯庄园 哥斯达黎加黑灵魂 Finca Las Lajas , Alma Negra风味说明:有机生态庄园,挑战高难度日晒处理淡淡水果发酵香气,滋味酸甜滑顺,带有莓果果干、黑枣及核果风味,余
哥斯达黎加拉斯哈拉斯黑灵魂 产区:中央谷地 等级:SHB 处理方式:日晒处理 海拔:1,3001,500米 品种:Caturra Catuai 烘焙程度:中度烘焙(中度偏浅)CITY+ 风味叙述:百香果、核果、黑枣、蓝莓 哥斯大黎加产区共有八个,其中公认三大最好产区,塔拉珠、中
Costa rica Las Lajas Estate Alma Negra 哥斯达黎加拉斯哈拉斯黑灵魂 产区:中央谷地 等级:SHB 处理方式:日晒处理 海拔:1,3001,500米 品种:Caturra Catuai 烘焙程度:中度烘焙(中度偏浅)CITY+ 风味叙述:百香果、核果、黑枣、蓝莓 哥斯大黎加产区共有
哥斯大黎加产区共有八个,其中公认三大最好产区,塔拉珠、中央山谷、西部山谷,拉哈斯 (Las Lajas) 就位于中央山谷产区的沙巴尼拉 (Sabanilla de Alajuela),波阿斯火山 (Pos Volcano) 山麓。拉哈斯是查孔家处理厂的名字,他们的庄园有 Finca La Mirella,以
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥斯达黎加 拉哈斯庄园日晒豆【黑灵魂】的风味和口感特点?如何手冲 哥斯达黎加 咖啡才好喝? 拉哈斯庄园位于Pos de Alajuela火山山脚下的中央谷地产区,由庄园主Chacn家族经营超
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥斯达黎加咖啡 庄园介绍: 拉斯拉哈斯庄园 CostaRica Las Lajas Estate 拉斯拉哈斯庄园的生豆处理全面采用蜜处理法及日晒法,并且发展出有别于其他 哥斯达黎加咖啡 庄园的特色,
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥斯达黎加拉斯哈斯庄园单品豆种类、品牌推荐及庄园介绍 蜜处理法是精品咖啡生豆的主流处理方式之一,在笔者之前的文章中曾经有过对咖啡生豆处理法的一些介绍,蜜处理法是目前主流处理法中最晚出现
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