热门关键词：耶加雪菲花魁咖啡瑰夏咖啡波旁咖啡蓝山咖啡天堂鸟咖啡豆曼特宁咖啡豆 PWN黄金曼特宁星巴克菜单咖啡豆种类热门内容

咖啡导航

热门推荐

意式咖啡闷蒸_了解更多有关意式咖啡闷蒸的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月26日咖啡网告诉你更多关于意式咖啡闷蒸的内容

搜索 意式咖啡闷蒸 的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关意式咖啡闷蒸的内容。

意式咖啡预浸泡的作用与特点制作意式浓缩需要闷蒸吗

咖啡知识

意式咖啡预浸泡的作用与特点制作意式浓缩需要闷蒸吗

在手冲咖啡中，闷蒸是一个非常重要的过程。毫不夸张地说，如果取消闷蒸这个步骤，那么对于手冲咖啡来说将增添了许多不确定因素，可能最终冲泡出来的咖啡就连冲煮者也难以预测其风味走向。有朋友就好奇，手冲咖啡的闷

2023-04-01 咖啡知识我要分享

咖啡闷蒸主要原因目的？意式咖啡是如何进行“闷蒸”的？

意式咖啡

咖啡闷蒸主要原因目的？意式咖啡是如何进行“闷蒸”的？

手冲时的闷蒸，是用来释放咖啡粉中的二氧化碳，让后续注水能够更好萃取香气物质的一个重要动作。如果取消了这个动作，那么将会给后续的萃取带来很多不稳定的因素。而意式咖啡的萃取相对来说就“粗暴”了很多，直接使

2024-01-27 意式咖啡我要分享

闷蒸萃取咖啡的关键意式咖啡的萃取时间及手冲咖啡的闷蒸时间

咖啡技术

闷蒸萃取咖啡的关键意式咖啡的萃取时间及手冲咖啡的闷蒸时间

闷蒸，在英文的使用说明中常以Bloom表示，指的是在手冲过程中，正式注水前，将少量热水均匀地湿润咖啡粉表面的预备动作。闷蒸的目的有二个：第一、为释放咖啡颗粒中的气体，以二氧化碳为主。一般来说，离烘焙时间越接近，通常预浸时的冒泡越多。而焙度较深

2016-01-19 咖啡技术我要分享

手冲咖啡萃取的影响搅拌咖啡粉精品咖啡意式拼配

咖啡知识

手冲咖啡萃取的影响搅拌咖啡粉精品咖啡意式拼配

使用专业清洗剂清理经常与咖啡直接接触的仪器设备,例如手柄、手冲滤碗等等.这些清洗剂能够清理到水无法触及部位的残余咖啡油脂.我有时还会用这种药剂清洗咖啡杯,效果真的很好. 使用VST浓度测定仪检测TDS差异以及感官分析确立风味。 1.直接注水法：不断水不闷

2016-06-24 咖啡知识我要分享

意式咖啡制作教程介绍：浅谈闷蒸与预浸详细操作细节介绍

咖啡技术

意式咖啡制作教程介绍：浅谈闷蒸与预浸详细操作细节介绍

闷蒸和预浸是单品手冲咖啡和esp在萃取时的第一阶段，闷蒸和预浸的好坏直接影响到一杯咖啡的味道，虽然二者应用在不同制作工艺的两款咖啡上，但是却有着十分紧密关系和相同的原理。闷蒸和预浸：闷蒸：是指在制作手冲咖啡时将热水轻，柔，快，均匀的洒在咖

2015-12-18 咖啡技术我要分享

手冲咖啡最佳冲煮粉水比教学：15g咖啡粉冲多少水？

精品咖啡豆

手冲咖啡最佳冲煮粉水比教学：15g咖啡粉冲多少水？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）一、手冲咖啡器具简述：1.「细口壶」：细口壶可以有效的控制水柱大小与水柱的稳定(包含在水位下降时，水柱稳定情况是否持续良好

2024-08-25 精品咖啡豆我要分享

如何让意式浓缩咖啡粉饼萃取完成后不碎

意式咖啡

如何让意式浓缩咖啡粉饼萃取完成后不碎

如何让意式浓缩咖啡粉饼萃取完成后不碎完美的萃取，技巧必知第一，就是制作的器具选择。好的滤杯和滤纸不仅制作好咖啡必备的，也是良好闷蒸所必需的。优质品牌的滤杯设计的沟槽可使空气流动性良好，不会让气体从咖啡表面喷涌而出，优质的滤纸的透水性也会

2016-11-23 意式咖啡我要分享

意式咖啡粉可以做手冲吗？用细粉制作手冲咖啡应该注意什么？

特别报导

意式咖啡粉可以做手冲吗？用细粉制作手冲咖啡应该注意什么？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）昨天有客人问前街咖啡，买的咖啡豆磨成了制作意式咖啡的粉，应该怎么办呢？相信不少朋友也有遇到过，买回来的咖啡粉很细，如果用平

2025-06-24 特别报导我要分享

手冲咖啡为什么闷蒸手冲闷蒸的目的手冲不闷蒸可以吗？

咖啡知识

手冲咖啡为什么闷蒸手冲闷蒸的目的手冲不闷蒸可以吗？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）我们都知道咖啡豆在烘焙后会持续排放二氧化碳与易挥发芳香物质，无论今天是用咖啡豆去做意式或手冲，都必须让二氧化碳充分排放，避免在萃取过程中受到排气阻碍，而使前段萃取不完

2018-06-25 咖啡知识我要分享

手冲咖啡浓还是美式咖啡浓-星巴克美式浓缩咖啡

手冲咖啡

手冲咖啡浓还是美式咖啡浓-星巴克美式浓缩咖啡

手冲咖啡浓还是美式咖啡浓-星巴克美式浓缩咖啡以87到92度的热水，先倒点热水到小洞内，然后慢慢以顺或逆时针扩散到周边的咖啡粉，直到有点滴漏感时收水，闷蒸30秒。(闷蒸可让咖啡粉吸入热水排出二氧化碳，有助于后面芳香物质的萃取闷蒸时咖啡粉会膨胀鼓起

2016-12-29 手冲咖啡我要分享

手冲单品咖啡可以加奶吗手冲黑咖啡与拿铁咖啡区别手冲拿铁做法

精品咖啡豆

手冲单品咖啡可以加奶吗手冲黑咖啡与拿铁咖啡区别手冲拿铁做法

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手冲咖啡可以加奶吗？手冲咖啡加奶可以变成拿铁，怎么做？ 1. 先制作咖啡液。我家里没有义式咖啡机，所没办法萃取浓缩咖啡，采用滤纸手冲来制作。比例大约是咖啡豆12g冲出100ml

2018-07-11 精品咖啡豆我要分享

飞利浦Saeco发表Xelsis全自动意式咖啡机旗舰系列

咖啡新闻

飞利浦Saeco发表Xelsis全自动意式咖啡机旗舰系列

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）世界上第一台全自动意式咖啡机的发明者飞利浦Saeco，隆重发表Xelsis全自动意式咖啡机旗舰系列（SM7685／7581），推出三大创新：咖啡创作面板、可调式预润闷蒸功能、专属风味记忆功

2018-12-16 咖啡新闻我要分享

预浸泡（闷蒸）对咖啡萃取的影响

咖啡豆

预浸泡（闷蒸）对咖啡萃取的影响

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） ESPRESSO PREINFUSION 浓缩预浸泡意式浓缩咖啡的预浸泡类似于手冲咖啡的预闷蒸。理想情况下，浓缩咖啡的预浸泡会在零压力和低流量(例如，2-3ml/秒)的情况下进行，直到整个咖啡粉

2019-10-01 咖啡豆我要分享

手冲咖啡和咖啡机的区别有多大？手冲咖啡真比意式咖啡机更好喝吗？

咖啡器具

手冲咖啡和咖啡机的区别有多大？手冲咖啡真比意式咖啡机更好喝吗？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）制作每一杯手冲咖啡，都需要耐心地从温分享壶，铺滤纸开始，然后闷蒸冲煮，制作出沁人心扉的琥珀色液体。当热水注入，松软冒泡的咖

2024-12-02 咖啡器具我要分享

刚烘焙好的的意式咖啡豆可以存放多久养豆时间是几天

意式咖啡

刚烘焙好的的意式咖啡豆可以存放多久养豆时间是几天

刚烘焙好的的意式咖啡豆可以存放多久养豆时间是几天因为新鲜烘焙，中深以上烘焙度的豆子排气比较旺盛，闷蒸的时候，热水与咖啡粉接触后，粉内的二氧化碳气体会排出，导致粉与粉之间互相推挤，膨胀，形成所谓的汉堡状态。不新鲜的豆子（中深烘焙度以上），排

2017-01-19 意式咖啡我要分享

手冲技巧分享：关于『闷蒸』的必要性与参数调整

手冲咖啡

手冲技巧分享：关于『闷蒸』的必要性与参数调整

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）许多学生在学习手冲的过程中，除了认识常规的圆形注水法与断水法之外，最常会问到的名词就是『闷蒸』，并提出各种奇怪的说法，对此我觉得有必要写一篇关于它的说明来解释一二。首先，我们都知道咖

2017-12-16 手冲咖啡我要分享

6种不同器具萃取咖啡“闷蒸”萃取时间实用参数

咖啡品牌

6种不同器具萃取咖啡“闷蒸”萃取时间实用参数

闷蒸，在英文的使用说明中常以Bloom表示，指的是在手冲过程中，正式注水前，将少量热水均匀地湿润咖啡粉表面的预备动作。就是在制作咖啡的过程中的某些阶段，把咖啡捂着，也叫咖啡的焖蒸。一杯手冲咖啡风味是否宜人，除了咖啡豆的本质与新鲜程度，大部分取

2017-11-18 咖啡品牌我要分享

哥伦比亚咖啡做意式咖啡好还是单品咖啡好？手冲一杯哥伦比亚咖啡

哥伦比亚咖啡豆

哥伦比亚咖啡做意式咖啡好还是单品咖啡好？手冲一杯哥伦比亚咖啡

手冲咖啡是一个对精准度颇有要求的过程，除了熟豆的品质，成品的味道还受咖啡豆比率、研磨粗细、水温、水质、冲煮方式等方方面面的影响，咖啡在经过一段时间的沉淀，滤纸里闷蒸、起沫，褐色的汁液如精华般被收集，香味四散，口感纯粹干净，最能体现咖啡豆原

2017-11-27 哥伦比亚咖啡豆我要分享

意式咖啡VS美式咖啡VS手冲咖啡不同咖啡型态的风味层次变化

咖啡

意式咖啡VS美式咖啡VS手冲咖啡不同咖啡型态的风味层次变化

综观近年来的咖啡浪潮，在速溶咖啡出现后，意式咖啡随之崛起，不但将意大利的咖啡精神传至整个欧洲，再乘着连锁咖啡的兴盛而传遍全世界，更成为后续咖啡发展的重要基础！意式咖啡一杯纯粹、口感较为浓烈的意式浓缩咖啡（espresso），是第二波咖啡浪潮的

2021-09-10 咖啡我要分享

前街咖啡知识大全！咖啡科普、教学、论坛、知识分享总集合！

咖啡知识

前街咖啡知识大全！咖啡科普、教学、论坛、知识分享总集合！

多年来，前街公众号一直保持着日更的发文节奏，在分享咖啡知识方面已经写了大量的科普文章。内容从种子到杯子应有尽有，涵盖的主题也事无巨细，一些你想到的没想到的问题，前街都曾做过对应的阐述与解答。这里专门针

2024-06-03 咖啡知识我要分享

针管做意式特浓咖啡和卡布其诺

咖啡知识

针管做意式特浓咖啡和卡布其诺

制作时间: 30分钟制作难度: ★★☆☆☆ GEEK指数: ★★☆☆☆ 针管也能做意式特浓咖啡Espresso哦!而且很赞～先称取10g咖啡豆，国际标准Espresso是7g豆，爱乐压标准是14g一杯Espresso，我们这种介于两者之间的方法就选取中间值。手磨研磨。磨好以后倒回磨

2015-08-12 咖啡知识我要分享

针管做意式特浓咖啡和卡布其诺

咖啡知识

针管做意式特浓咖啡和卡布其诺

制作时间: 30分钟制作难度: ★★☆☆☆ GEEK指数: ★★☆☆☆ 针管也能做意式特浓咖啡Espresso哦!而且很赞～先称取10g咖啡豆，国际标准Espresso是7g豆，爱乐压标准是14g一杯Espresso，我们这种介于两者之间的方法就选取中间值。手磨研磨。磨好以后倒回磨

2015-08-12 咖啡知识我要分享

手冲咖啡没油脂不丰富关于手冲咖啡没有油脂的问题

精品咖啡豆

手冲咖啡没油脂不丰富关于手冲咖啡没有油脂的问题

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）谈到浓缩咖啡，油脂 Crema 是一个重要指标。除了给予浓缩咖啡重要的观感特质外，油脂也从某些程度上改变了浓缩咖啡的风味及口感。但是油脂实际上是什麽，大家有思考过这个问题吗

2019-07-23 精品咖啡豆我要分享

影响手冲咖啡萃取的因素有哪些手冲咖啡萃取什么意思

咖啡萃取

影响手冲咖啡萃取的因素有哪些手冲咖啡萃取什么意思

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡萃取_意式咖啡萃取标准_咖啡萃取原理_咖啡萃取方法手冲咖啡作为第三波咖啡改革的新宠，成为咖啡师们表现个性化的方式，不同的咖啡师用手冲萃取表现他们各自对咖啡的理解，这

2018-03-11 咖啡萃取我要分享

咖啡豆为什么要养？意式咖啡手冲咖啡的豆子分别养几天？

咖啡新闻

咖啡豆为什么要养？意式咖啡手冲咖啡的豆子分别养几天？

早些时候，国内的咖啡文化还没有像今天一样广泛普及，在国内开设的咖啡店也只是零星几家，更别说咖啡豆的烘焙商了。因此，那时候的人们如果想要在家自制咖啡，就只能够去往超市，购买氮气填充或者真空包装的咖啡豆。

2023-12-21 咖啡新闻我要分享

咖啡豆烘焙程度分类意式烘焙Itlian Roast Coffee咖啡豆特点？怎

精品咖啡豆

咖啡豆烘焙程度分类意式烘焙Itlian Roast Coffee咖啡豆特点？怎

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡豆烘焙程度分类意式烘焙Itlian Roast Coffee 咖啡豆特点？怎冲煮意式烘焙的豆子？咖啡的烘焙方式通常分为下例八个阶段。极浅烘焙（LIGHTRoast）：烘焙程度；极浅度烘焙，

2018-08-24 精品咖啡豆我要分享

哥伦比亚咖啡豆手冲

哥伦比亚咖啡豆

哥伦比亚咖啡豆手冲

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店一杯咖啡中咖啡因含量计算法：所用咖啡豆(克)该豆种咖啡因百分比。也就是说，如果你用了18克耶加做咖啡，不管手冲、虹吸、法压、意式机、美式机、爱乐压，都是用耶加的1.4%咖啡因含量比，

2017-07-15 哥伦比亚咖啡豆我要分享

咖啡新鲜度不同有什么区别吗？怎么判断咖啡豆是否新鲜？

咖啡知识

咖啡新鲜度不同有什么区别吗？怎么判断咖啡豆是否新鲜？

随着咖啡文化的逐渐普及，有越来越多的朋友开始意识到咖啡也需要讲究“新鲜度”，因为新鲜的咖啡总会拥有更多的香气物质，能够给我们带来更加丰富的饮用体验。但因为香气物质大都具备挥发性，所以它们会随着时间的推

2025-02-25 咖啡知识我要分享

拼配咖啡豆可以手冲吗单品咖啡豆制作意式浓缩SOE咖啡萃取时间

意式拼配豆

拼配咖啡豆可以手冲吗单品咖啡豆制作意式浓缩SOE咖啡萃取时间

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）首先我们要思考几个问题。第一，什么是手冲咖啡？手冲咖啡就是通过手冲器具制作出来的咖啡。第二，什么是拼配咖啡豆，什么是单品豆？单品豆就是单一产区的豆子，拼配咖啡豆

2018-07-14 意式拼配豆我要分享

针管做意式特浓咖啡和卡布其诺爱乐压做咖啡的技巧

精品咖啡学

针管做意式特浓咖啡和卡布其诺爱乐压做咖啡的技巧

DIYer:Mystryl 制作时间:30分钟制作难度:★★☆☆☆ GEEK指数:★★☆☆☆ 针管也能做意式特浓咖啡Espresso哦!而且很赞，实验很成功～先称取10g咖啡豆，国际标准Espresso是7g豆，爱乐压标准是14g一杯Espresso，我们这种介于两者之间的方法就选取中间值。手

2015-11-04 精品咖啡学我要分享

咖啡机出水速度对于萃取的影响有什么关系

咖啡机

咖啡机出水速度对于萃取的影响有什么关系

咖啡机出水速度对于萃取的影响有什么关系一般意式咖啡机的萃取压力是9bar，预浸泡是在咖啡机不施加压力的情况下，先出少量的水把粉饼打湿。这个过程就相当于我们手冲咖啡时的闷蒸环节。所以预浸泡的目的与手冲的闷蒸目的是一样的。都是为下一步的萃取做准

2017-01-06 咖啡机我要分享

意式咖啡机萃取完咖啡粉饼应该是怎么样的萃取时间粉量

意式咖啡

意式咖啡机萃取完咖啡粉饼应该是怎么样的萃取时间粉量

意式咖啡机萃取完咖啡粉饼应该是怎么样的萃取时间粉量在意式咖啡机中影响温度数值主要是锅炉或加热块的大小，以及良好的热传导材料，玩具机和专业意式咖啡机在这里有了明显的差别。一般玩具机很多标配的都是小锅炉（200ml以下）或小加热块，很难达到稳定的

2016-12-22 意式咖啡我要分享

咖啡的萃取时间该如何计算？浓缩咖啡的萃取计时应该在咖啡机启动时还是出液时？

咖啡知识

咖啡的萃取时间该如何计算？浓缩咖啡的萃取计时应该在咖啡机启动时还是出液时？

无论是意式还是手冲，时间的计量问题总会困扰到一些小伙伴。例如：在制作手冲咖啡时，时间是在闷蒸注水前开始计算，还是应该在注完水以后呢？或者是，萃取浓缩时，时间是要在按下启动萃取前计算，还是应该在咖啡出液

2024-06-24 咖啡知识我要分享

咖啡的冲泡方式可分别为哪三种手冲咖啡注水分段三段决定风味

咖啡知识

咖啡的冲泡方式可分别为哪三种手冲咖啡注水分段三段决定风味

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-手冲咖啡萃取介绍咖啡的冲泡方式不止三种，常见的就有：意式冲泡手冲冲泡虹吸壶冲泡 ①用水润湿滤纸：在冲泡咖啡前，需先将折好的滤纸放入滤杯中，并将滤杯放在咖啡杯上。

2020-02-13 咖啡知识我要分享

居家卡布奇诺咖啡做法教程卡布奇诺怎么喝？奶泡壶法压壶打发教

咖啡知识

居家卡布奇诺咖啡做法教程卡布奇诺怎么喝？奶泡壶法压壶打发教

导读卡布奇诺，始于上世纪三十年代，由意式浓缩咖啡、牛奶、奶泡混合而成。其洋气的名字引人注目，其浓香的味道、绵密细腻的口感俘虏芳心。现常见于各大咖啡馆中，但是，前街今天就分享给大家一个在家也能轻松制作卡

2024-09-29 咖啡知识我要分享

在家如何制作咖啡手冲咖啡器具Hario V60滤杯爱乐压摩卡壶推荐

特别报导

在家如何制作咖啡手冲咖啡器具Hario V60滤杯爱乐压摩卡壶推荐

在家做咖啡喝，实际上并不是一件多复杂的事，基本上都是取决于你对咖啡的需求和预算。咖啡是一种饮料，性质跟茶几乎一样。我们很多时候去咖啡馆消费，纯粹我就是想去喝一杯而已。在家做咖啡，并不需要买很贵的器具或是等所有器具都备齐了才开始。手冲

2021-07-08 特别报导我要分享

在家如何制作咖啡手冲咖啡器具Hario V60滤杯爱乐压摩卡壶推荐

特别报导

在家如何制作咖啡手冲咖啡器具Hario V60滤杯爱乐压摩卡壶推荐

在家做咖啡喝，实际上并不是一件多复杂的事，基本上都是取决于你对咖啡的需求和预算。咖啡是一种饮料，性质跟茶几乎一样。我们很多时候去咖啡馆消费，纯粹我就是想去喝一杯而已。在家做咖啡，并不需要买很贵的器具或是等所有器具都备齐了才开始。手冲

2021-07-08 特别报导我要分享

两人份的咖啡怎么冲？咖啡的研磨度如何选择？闷蒸怎么注水？

咖啡技术

两人份的咖啡怎么冲？咖啡的研磨度如何选择？闷蒸怎么注水？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）最近有不少小伙伴问小编一些关于手冲方面的问题，小编整理了一下这次的新手问答，希望能帮上同样有这方面疑问的小伙伴呢~ 01 | 冲两杯时的萃取时间与冲一杯时的萃取时间一样吗？

2018-11-24 咖啡技术我要分享

家用煮咖啡有多少种方法哪一种方法比较适合煮咖啡

咖啡庄园

家用煮咖啡有多少种方法哪一种方法比较适合煮咖啡

家用买咖啡可以购买家用咖啡机如果要手冲的话可以去购买一个水冲咖啡壶水温：开水倒入凉的手冲壶基本就是 95 度左右，这时候去磨豆子（我用电磨，手摇还是先磨好要不水就成凉白开了）就像 DIMLAU 说的，95 度开始闷蒸，冲的时候壶里水 90 度上下就可以开始

2016-05-27 咖啡庄园我要分享

泡出好喝的咖啡，聪明杯手冲咖啡指南，虹吸壶冲煮教程

咖啡品牌

泡出好喝的咖啡，聪明杯手冲咖啡指南，虹吸壶冲煮教程

闷蒸，在英文的使用说明中常以Bloom表示，指的是在手冲过程中，正式注水前，将少量热水均匀地湿润咖啡粉表面的预备动作。就是在制作咖啡的过程中的某些阶段，把咖啡捂着，也叫咖啡的焖蒸。一杯手冲咖啡风味是否宜人，除了咖啡豆的本质与新鲜程度，大部分取

2017-11-18 咖啡品牌我要分享

雪莉桶酿咖啡豆|洪都拉斯雪莉酒桶咖啡豆风味介绍_雪莉桶酿咖啡豆好喝吗

优选

雪莉桶酿咖啡豆|洪都拉斯雪莉酒桶咖啡豆风味介绍_雪莉桶酿咖啡豆好喝吗

洪都拉斯雪莉酒桶咖啡豆是一只十分出名的咖啡豆，今天来介绍一下洪都拉斯产区和这只咖啡豆，洪都拉斯是一个咖啡大产国，目前有11万咖啡农种植咖啡豆，主要考人工采摘，它的咖啡出口总量排行世界第七名，平均种植高

2024-01-15 优选我要分享

意式与虹吸咖啡的咖啡粉怎么冲泡方法教程咖啡粉可以直接冲泡吗

咖啡粉

意式与虹吸咖啡的咖啡粉怎么冲泡方法教程咖啡粉可以直接冲泡吗

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡粉的粗细如何影响口感-常见研磨粗细图一、意式咖啡沖泡方式意式咖啡基底：Espresso Espresso咖啡近几年来，流行于全世界各个国家，在台湾亦成为风潮，究竟它有什么惊人的魅

2018-02-10 咖啡粉我要分享

蓝山咖啡可不可以做冰咖啡|蓝山咖啡能做意式吗味道怎么样？

咖啡知识

蓝山咖啡可不可以做冰咖啡|蓝山咖啡能做意式吗味道怎么样？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）【冰滴咖啡】研磨度BG 4M（中国标准20号筛网，75%通过率），冰滴的对研磨度要求不高；60g的粉，滴滤600ml的液体，一般用1：10或1:12之间的粉水比，使用0-2度冰水，冰和水1:1比例

2019-10-18 咖啡知识我要分享

冲出来的蓝山咖啡很酸怎么办怎样冲一杯好的蓝山咖啡有什么技巧

咖啡知识

冲出来的蓝山咖啡很酸怎么办怎样冲一杯好的蓝山咖啡有什么技巧

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）蓝山咖啡寄到家了，那怎么冲煮呢？这里给大家推荐7种冲煮方法：1，【意式浓缩】和【拿铁】没有想到【蓝山】也可以做浓缩吧！蓝山

2025-06-14 咖啡知识我要分享

soe单品咖啡豆风味特点介绍巴西soe咖啡豆与手冲咖啡豆区别好喝吗

意式咖啡

soe单品咖啡豆风味特点介绍巴西soe咖啡豆与手冲咖啡豆区别好喝吗

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）在咖啡领域，提到soe咖啡，它指的是单一产地浓缩咖啡。将此英文缩写展开，就是SingleOriginEspresso,与之

2022-12-24 意式咖啡我要分享

【咖啡知识问答】除了冰滴还能怎样做冰咖啡？为什么闷蒸不膨胀？

咖啡知识

【咖啡知识问答】除了冰滴还能怎样做冰咖啡？为什么闷蒸不膨胀？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）大家好~平时大家在冲咖啡的时候总是遇到些小问题，要么不知道问谁，要么又不好意思开口去问小编整理了几个问题，希望能够帮助到大家~ 【问答一】除了冰滴还有没有别的途径能够做

2018-07-01 咖啡知识我要分享

黄金曼特宁和意式咖啡区别哪个好喝印尼苏门答腊咖啡豆风味口感特点

印尼曼特宁咖啡豆

黄金曼特宁和意式咖啡区别哪个好喝印尼苏门答腊咖啡豆风味口感特点

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）曼特宁和意式哪个好喝？第一次看到这个题目的时候，肯定觉得这个新手中的初级入门者吧，怎么会问这种无厘头的问题？曼特宁是一种豆

2022-03-31 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

曼特宁做意式咖啡好喝吗？曼特宁咖啡和浓缩咖啡风味口感区别

印尼曼特宁咖啡豆

曼特宁做意式咖啡好喝吗？曼特宁咖啡和浓缩咖啡风味口感区别

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）曼特宁和意式哪个更香？当然是曼特宁啦~等等！这个问题有陷阱！曼特宁是是出产自苏门答腊的一款单品豆子，意式咖啡则是指使用意式

2025-06-14 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

咖啡豆怎样做咖啡好喝|教你咖啡豆如何煮咖啡

咖啡知识

咖啡豆怎样做咖啡好喝|教你咖啡豆如何煮咖啡

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手冲咖啡准备冲泡器具：手冲壶、咖啡都15g、电子秤、接粉杯、滤杯、手摇磨豆机、滤纸、分享壶。称量15g咖啡豆，倒入手摇磨豆机进行中度研磨，令咖啡粉末呈现与砂糖般大

2019-11-10 咖啡知识我要分享

日式火山冲手法日式火山冲在冲煮过程中有哪些需要注意的？

咖啡知识

日式火山冲手法日式火山冲在冲煮过程中有哪些需要注意的？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）火山冲的手法来源于日本，更适用于深烘的咖啡豆。它利用豆中含有的二氧化碳，经过多次的闷蒸，咖啡粉鼓得像火山喷发一样，所以深烘豆更适合的原因也是因为它含有更多的二氧化碳哦

2019-12-19 咖啡知识我要分享

最新推荐

手冲咖啡什么是手冲咖啡衣索匹亚咖啡挂耳咖啡哪个牌子好喝挂耳咖啡和速溶咖啡西达摩咖啡耶加雪菲咖啡曼特宁咖啡哥伦比亚咖啡麦德林咖啡肯亚AA咖啡哥伦比亚考卡印度季风咖啡喀麦隆咖啡